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Los secretos de hacer un cupcake en una taza.

Magdalenas rápidas en una taza - este es un sueño dulce. Por lo tanto, los amantes más irresistibles de los cupcakes tendrán que comprar un horno de microondas, ¡porque en él se pueden cocinar cupcakes en 5-10 minutos! Aunque si la velocidad para usted no está en primer lugar, entonces la magdalena en la taza se puede cocinar en el horno. Lo principal es elegir los platos correctos para que la magdalena no se convierta accidentalmente en horneado traumático. Y nuevamente, el horno de microondas en este sentido está muy por delante del horno, porque aquí incluso puedes cocinar magdalenas en un vaso, por no mencionar las tazas de cerámica. Sin embargo, lo que sea que elijas, debes saber que los cupcakes en un círculo son una realidad que puedes dejar entrar en tu vida hoy. ¡Decídete!

En este tema, nuestros cocineros comparten las mejores recetas de magdalenas en una taza con fotos e instrucciones paso a paso. ¡Te lo explicaremos detalladamente y te mostraremos cómo hacer un cupcake en una taza, taza y vaso!

Expresar delicadeza

¿Te levantas por la mañana y tomas té sin nada? No te preocupes, prepárate una magdalena. No se preocupe, amase la masa durante mucho tiempo, caliente el horno y espere a que se hornee no es necesario.

Necesitará un pequeño conjunto de productos, un microondas y un buen estado de ánimo. Vale la pena señalar que hornear de la manera que se presenta a continuación no es diferente de los muffins o budines comunes hechos en el horno.

Entonces, ¿cómo cocinar este plato simple y sabroso? Ofrecemos varias recetas de cupcake en un círculo.

Clásico

Un conjunto de productos para tal delicadeza puede ser la base de sus otras variaciones. Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • harina - 4 cucharadas.,
  • azúcar - 2-3 cucharadas.
  • leche - 30 ml,
  • aceite vegetal - 1 cucharada.,
  • la vainillina

Primero necesitas combinar todos los productos secos. A ellos agregue el huevo, la leche y la mantequilla, mezcle bien para que no queden grumos. Vierta la masa resultante en una taza y póngala en el microondas (en el nivel de potencia más alto) durante 2-3 minutos.

Servir esta golosinas puede ser con una cucharada de helado o azúcar en polvo. Y si agrega cacao, resultará chocolate y aún más fragante.

Una gran receta para tratar a un amigo o novia que de repente corre a tomar el té. Necesitará los mismos ingredientes que para la base, y varios adicionales:

  • mantequilla - 10 g,
  • plátano - 1 pieza

Derrita la mantequilla en una taza, agregue el resto de los ingredientes, incluido el puré de plátano, mezcle y hornee por 60 segundos. Durante este tiempo, encajará, pero en el interior permanecerá sin cocer. Por lo tanto, lo enviamos a prepararse para otros 10 segundos. Decorar una pequeña obra maestra culinaria puede ser el helado.

Con lima y coco.

Preparar rápidamente un postre para el hogar no es nada difícil. Tomar como base la versión clásica y agregarla:

  • hojuelas de coco - 5 g,
  • ralladura de limón - 1-4 cucharaditas.

Mezclar los ingredientes necesarios, y hornear durante 60 segundos. Cuando saque el plato del microondas, preste atención a la "tapa" de la torta, debe estar seca.

Estas opciones simples y asequibles serán útiles incluso para aquellos que se consideran un laico completo en el negocio de la panadería. Hechas en solo cinco minutos, estas delicias serán recordadas por usted y sus invitados durante mucho tiempo.

INGREDIENTES

  • Harina De Trigo 4 Art. cucharas
  • Azúcar 3 art. cucharas
  • Cocoa 2 art. cucharas
  • Huevo 1 pieza
  • Leche 3 art. cucharas
  • Mantequilla 3 art. cucharas
    vegetales
  • Soda 1 Pinch

Combinamos todos los ingredientes: azúcar y huevos, harina, cacao, leche y mantequilla. Batir, mezclarlos en un recipiente hondo. No es necesario batir en el círculo, para no derramar. Vierta soda en la punta del cuchillo.

Vierta la masa ya hecha en una taza, ponga nuestra futura magdalena en el microondas durante 4 minutos (de 3 a 5). El poder elegí 800. ¡El mexicano está listo! ¡Lo comemos con gusto!

Pero así resulta en la sección. Tortas genial

Secretos de la cocina del postre rápido.

Azafata en la nota:

  • La primera vez que toma media porción para practicar, para elegir el modo óptimo en el proceso de horneado y la duración.
  • Es importante respetar las proporciones: la masa demasiado gruesa se levanta mal, la masa de agua se cuece poco en la parte central.
  • Mezclar productos sueltos en un recipiente, componentes suaves y líquidos en otro. Es importante cumplir con la regla de "oro".
  • Tamice siempre la harina para enriquecer con oxígeno y la masa de la pompa.
  • Pasas, frutas secas, al vapor, secas, rollo en harina para que el relleno se distribuya uniformemente en todo el producto.
  • Cuanto más tierno y más pequeño sea el relleno, más rápido se hornea el plato original.
  • Bayas, frutas, frutas exóticas cortadas en cubos pequeños o medianos: pedazos demasiado grandes impiden que la masa se levante y se hornee.
  • Agregue rellenos antes de colocar la masa en la taza o en medio del proceso de mezcla. Es necesario tener en cuenta la composición de la torta y el tipo de relleno: duro, grande agregar al final de la masa, suave, junto con el huevo, la mantequilla, el kéfir.
  • Antes de hornear, la masa debe tener una consistencia de crema espesa.
  • Llene la taza por la mitad, no más: el horneado aumenta, el exceso de masa "cae", se extiende en el microondas, deteriora la apariencia y la forma del producto terminado.
  • La voluntad de revisar el pastel con un palillo de dientes o con un palo de madera, las manos presionando la masa no vale la pena.
  • Retire los pasteles del microondas, espolvoréelos con azúcar en polvo, decórelos como desee y déjelos enfriar un poco. Servir con leche, té, café.

¿Cómo esterilizar los frascos en el microondas? Leer información útil para las azafatas.

En este artículo, cómo afilar las tijeras en casa es fácil, rápido y asequible.

Cómo cocinar en el microondas.

¿Cómo hacer un cupcake en una taza en el microondas? Es importante seguir el procedimiento, recordar los matices, para que la masa se levante y se hornee bien. El proceso de cocción es idéntico para todas las recetas, hay una diferencia en la adición del relleno. Vale la pena un par de veces hornear una magdalena en el microondas, y la anfitriona puede determinar fácilmente a qué puntos prestar atención.

La primera opción:

  • combine los componentes de acuerdo con la regla de "oro", agregue el relleno,
  • preparar una masa plástica sin grumos,
  • Llene una taza o taza de porcelana a ½ altura, no más,
  • ponga el microondas a una potencia promedio, coloque el recipiente con la masa adentro durante 1 minuto para que la masa se agarra,
  • abra la puerta, deje que el vapor se apague, encienda el dispositivo nuevamente durante 15 segundos,
  • repita la operación para que la porción central de la magdalena rápida se hornee,
  • disposición para verificar con un palillo de dientes, pero en ningún caso no presione la masa con un dedo.

La segunda opción:

  • preparar la masa según el esquema estándar,
  • poner la masa en una taza, llenar la mitad del volumen total,
  • ajuste la potencia máxima, coloque el recipiente con la masa en un microondas, ajuste de 1 a 2 minutos,
  • después de que el tiempo expire, crea que, si es necesario, aumenta la potencia media durante un par de minutos más para que la masa esté cocida.

Magdalena 5 minutos: recetas probadas.

El original y sabroso plato puede prepararse con diferentes rellenos, según la temporada, las preferencias de la anfitriona y el hogar. Puedes experimentar, agregar frutas exóticas, especias con un aroma brillante, trozos de nueces, bayas, frutas confitadas, chips de coco, chocolate. Opciones de llenado - docenas. Una magdalena en el microondas es una pasta que nunca se aburre: cada vez es fácil sorprender a los dientes dulces con un relleno interesante y un sabor inusual.

Dulce de fresa

Componentes:

  • huevo de gallina –1 pieza,
  • un par de arte l Azúcar, puede ser un poco más, que ama cómo,
  • harina - un cuarto de vaso,
  • un poco de vainilla
  • mantequilla - cucharada (producto lácteo derretido),
  • fresas - cortar 3-4 piezas,
  • listo para hornear en polvo - una cucharadita.

1. No solo una taza

Al cocinar pasteles en el microondas, lo principal a lo que se debe prestar atención es el tamaño del plato y su idoneidad para cocinar en el microondas. Si no tiene la taza requerida, cabrán un plato pequeño, una fuente de cerámica para hornear, frascos de vidrio e incluso soportes de papel para cupcakes.

2. Esté atento al volumen

Incluso en ausencia de platos de un volumen adecuado, puede dividir el postre en varias porciones más pequeñas, pero en ningún caso debe llenar el recipiente seleccionado por más de la mitad. Deje que la magdalena terminada se hunda un poco por debajo de los bordes del plato, pero seguramente terminará en su estómago y no en las paredes del microondas.

3. Excluir los huevos.

Si, al hornear en el horno, los huevos ayudan a que la masa se vuelva más exuberante, entonces al cocinar en el microondas, este truco no funcionará. Además, es probable que la magdalena terminada huela a huevo, por lo que la migaja se volverá muy densa, literalmente, goma. Es mejor dejar que la torta se levante a expensas de la levadura en polvo. Puede mantener los ingredientes juntos con una tuerca o pasta de chocolate.

4. Lleve un registro del tiempo.

No todas las microondas tienen la misma potencia, por lo que es mejor cocinar el postre, controlando cuidadosamente el proceso. Comience con el intervalo de tiempo más corto, que se especifica en la receta utilizada, y luego continúe aumentando, agregando 10-15 segundos cada vez.

2. Esté atento al volumen

Incluso en ausencia de platos de un volumen adecuado, puede dividir el postre en varias porciones más pequeñas, pero en ningún caso debe llenar el recipiente seleccionado por más de la mitad. Deje que la magdalena terminada se hunda un poco por debajo de los bordes del plato, pero seguramente terminará en su estómago y no en las paredes del microondas.

3. Excluir los huevos.

Si, al hornear en el horno, los huevos ayudan a que la masa se vuelva más exuberante, entonces al cocinar en el microondas, este truco no funcionará. Además, es probable que la magdalena terminada huela a huevo, por lo que la migaja se volverá muy densa, literalmente, goma. Es mejor dejar que la torta se levante a expensas de la levadura en polvo. Puede mantener los ingredientes juntos con una tuerca o pasta de chocolate.

4. Lleve un registro del tiempo.

No todas las microondas tienen la misma potencia, por lo que es mejor cocinar el postre, controlando cuidadosamente el proceso. Comience con el intervalo de tiempo más corto, que se especifica en la receta utilizada, y luego continúe aumentando, agregando 10-15 segundos cada vez.

3. Excluir los huevos.

Si, al hornear en el horno, los huevos ayudan a que la masa se vuelva más exuberante, entonces al cocinar en el microondas, este truco no funcionará. Además, es probable que la magdalena terminada huela a huevo, por lo que la migaja se volverá muy densa, literalmente, goma. Es mejor dejar que la torta se levante a expensas de la levadura en polvo. Puede mantener los ingredientes juntos con una tuerca o pasta de chocolate.

4. Lleve un registro del tiempo.

No todas las microondas tienen la misma potencia, por lo que es mejor cocinar el postre, controlando cuidadosamente el proceso. Comience con el intervalo de tiempo más corto, que se especifica en la receta utilizada, y luego continúe aumentando, agregando 10-15 segundos cada vez.

5. No te preocupes por la pompa.

Las magdalenas UHF nunca se pueden comparar con los pasteles clásicos en su pompa, así que ten en cuenta que inmediatamente después de sacar la magdalena de la cámara, tu magdalena en una taza comenzará a caerse. Dependiendo de la receta utilizada, las fluctuaciones en el volumen pueden ocurrir en diversos grados. Recuerde que los postres de microondas son populares debido a su simplicidad y sabor, y no por su apariencia.

Aplique los consejos en la práctica preparando una magdalena según la receta a continuación.

El chocolate

  • Leche - 2 cucharadas. cucharas
  • Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
  • Harina - 2 cucharadas. cucharas
  • Mantequilla - 1 cucharada. una cuchara
  • Cacao - 1 cda. una cuchara
  • Huevo de gallina - 1 ud.
  • Polvo para hornear - 1 cucharadita
  • Chocolate, polvos, waffles, azúcar glas para decoración.

Como cocinar

Eligiendo una taza más grande (durante la cocción, la magdalena aumentará de 1.5 a 2 veces, debe tener en cuenta este hecho, la taza debe estar medio llena en el momento en que vaya al microondas).

No es necesario hacer la masa en el círculo. Puede mezclar todos los ingredientes en un tazón espacioso y luego verter la masa del panecillo en una taza para hornear.

Romper el huevo en la taza.

Revuelva con un tenedor.

La mantequilla derretida (1 cucharada. Cuchara) se envía a la masa.

La mantequilla se puede derretir en el fuego o en el microondas, asegúrese de que la mantequilla no esté caliente en el momento de la infusión en la masa. Del aceite caliente, la yema de huevo puede enrollarse.

Agregue el azúcar (2 cucharadas) y mezcle nuevamente.

Enviado en una taza 1 cda. Una cucharada de cacao.

Ahora debe agregar leche tibia (temperatura ambiente) en la cantidad de dos cucharadas.

Mezclar y agregar el polvo de hornear (1 té. Cuchara).

Harina tamizada (1-2 cucharadas. Cucharas) también se envía a la taza. Revuelva la masa.

Así que, ¡la masa de pastel en el círculo está lista! Se debe hacer una masa de chocolate viscosa homogénea.

Configuramos el microondas a la potencia más alta (tengo 750 vatios) y colocamos una taza con una magdalena dentro del microondas.

Recuerde que no todos los materiales son adecuados para su uso en un horno de microondas: dé preferencia a las tazas de cerámica, vidrio o porcelana sin dorar.

Establezca la hora: 3 minutos (dependiendo de la potencia puede llevar más o menos tiempo). Me toma tres minutos cocinar una magdalena, con una capacidad de 450 voltios, la magdalena se cocinará durante 5-6 minutos.

Si quieres hacer varios muffins en círculos a la vez, hornéalos uno por uno: se hornearán de manera uniforme.

Cerramos la puerta del microondas y observamos el milagro que ocurre dentro, a través de la ventana. La magdalena aumenta instantáneamente, crece y se vuelve más magnífica ante nuestros ojos.

Después de la señal de nuestro asistente, abrimos la puerta del microondas y encontramos una magdalena en una taza: exuberante, hermosa, muy suave.

Decoramos una magdalena con azúcar en polvo, puedes frotar el chocolate, pegar una varita Twix u otra oblea.

Estaba limitado al azúcar en polvo.

Cupcake en la taza en el microondas está listo.

Ahora vamos a hacer otra magdalena - con un coco. Utilizamos la barra de chocolate Bounty como relleno.

Para hacer una magdalena en una taza, necesitamos exactamente los mismos ingredientes que la magdalena de chocolate. Solo en lugar de cacao agregaremos la barra "Bounty" finamente picada.

Añadir barra triturada a la miga en la masa. No es necesario mezclar la masa de chocolate con la masa, para cuando esté lista, se sumergirá en la masa y se mezclará en el microondas.

Si lo desea, puede agregar azúcar de vainilla o unas gotas de extracto de vainilla a la torta de coco.

Puede espolvorear el cupcake terminado con polvo de cacao, tamizado a través de un tamiz fino.

Puede poner nueces, pasas, frutas confitadas y otros aditivos como relleno. Experimente con la receta, le ayudará a encontrar "sus" sabores favoritos de pastelillos en el microondas.

Bizcocho de leche en el microondas en 5 minutos.

  • una taza de azúcar en polvo,
  • 8 mesa. l drenar aceites
  • 2 pilas harina
  • 2 huevos
  • Bolsa de vainillin.

Primero, batir la mantequilla, los huevos y el polvo. Luego ingrese el resto de los productos, mezcle bien.

Las tazas en las que se hornearán los panecillos se cubren con un poco de mantequilla y luego se rellenan con masa a ⅔ de la altura del tanque. Horneamos en modo medio durante dos minutos.

Gracias a las tazas manchadas originalmente, las magdalenas son fáciles de quitar simplemente tirando la taza sobre el plato. Antes de servir, si lo desea, puede verter un poco de ingredientes.

En la nota Para la preparación de postres utilizando una taza de cerámica.

Se puede preparar a partir de los siguientes productos:

  • 4 mesa. l harina
  • mesa de pareja l cacao
  • mesa de pareja l azucar
  • el huevo
  • 3 mesa. l la leche
  • 3 mesa. l publicar rafin aceites
  • cuarto de te l vainilla
  • miga de chocolate

Primero, mezcle los ingredientes secos en una taza, luego introduzcamos el huevo y lo revolvemos bien. A continuación, vierta la leche y la mantequilla, mezcle de nuevo. Lo último en la taza envió miga y vainilla. Todos se mezclan bien con un tenedor.

Pon la taza en el microondas a la máxima potencia. Hornear durante tres minutos. Al principio, la magdalena se levantará, luego se asentará un poco.

Una magdalena sin leche se puede hacer de la siguiente manera:

  • 200 gr de harina tamizada,
  • 120 gramos de azúcar
  • pequeña bolsa de azúcar de vainilla
  • levadura en polvo,
  • 100 g de arándanos (opcional),
  • La barbilla l cáscara de limón (opcional),
  • una pizca de sal
  • 150 gramos de agua potable.

En la taza combinamos todos los productos secos, mezclamos bien unos con otros.

Caliente el agua a un estado caliente, agregue aceite y vierta todo en una mezcla seca. En esta etapa, puede agregar trozos de fruta seca, chips pelados, a voluntad.

La masa debe ocupar alrededor de ¾ capacidad. Si es necesario, divida la masa en varias tazas, todo depende del tamaño de los platos utilizados. Horneamos a la máxima potencia durante 2 minutos, luego verificamos la preparación y, si es necesario, lo preparamos en varias etapas, enviando los muffins al microondas durante 10-15 segundos.

En la nota Los cupcakes de este tipo se preparan para servir instantáneamente en la mesa. No se recomienda guardarlos durante mucho tiempo, ya que el sabor del plato ya no será tan interesante cuando la torta se haya enfriado.

Pastel de plátano

  • Ciruelas derretidas. Mantequilla - 1 mesa. l.
  • huevo batido
  • Harina tamizada - mesa 3. l.
  • Azúcar - 3 mesas. l.
  • leche - 1 mesa. l.
  • levadura en polvo - ½ cha. l.
  • 1 puré de plátano.

Primero, combine la mantequilla derretida con los componentes líquidos en una taza, batiendo todo con un tenedor. Luego introducimos el puré de plátano, mezclamos. Al final, introducimos los alimentos secos, los revolvemos cuidadosamente con un tenedor y luego los colocamos en el microondas. Modo de energía, seleccione medio, tiempo de cocción - 1 minuto. A continuación, saque la jarra del horno; la magdalena debe levantarse, mientras que queda un poco de líquido en el interior. Colocamos el pastel durante diez segundos en el microondas y luego verificamos si está listo. Если еще остается немного жидким — ставим повторно на десять секунд.

Сервировка. Вариант подачи десерта — с шариком мороженного поверх кекса.

Выпекаем маффин с начинкой из шоколада и миндаля

  • по половине стак. молока и муки,
  • 1 стол. л. derretido margarina
  • el huevo
  • 1 mesa. l azúcar refinada
  • ½ cucharadita. l levadura en polvo,
  • cubo de chocolate con leche
  • chips de almendra

El azúcar se muele con un huevo. A continuación, combinar con leche y margarina. Entramos en harina en pequeñas porciones, mezclando constantemente la masa resultante. Añadir el polvo de hornear, mezclar bien de nuevo. En el centro de la prueba empuja el chocolate y espolvorea con trocitos de almendra.

A máxima potencia, prepara el postre durante 2 minutos, 30 segundos.

Tarta de queso

Una magdalena en un microondas se puede cocinar sobre la base de queso cottage.

Para esto necesitas preparar:

  • 200 gramos de requesón,
  • un par de huevos
  • 2 mesas. l azucar
  • 2 mesas. l sémola
  • una pizca de vainilla y sal
  • un par de gotas de jugo de limon
  • Crema Batida Para La Decoración.

Los huevos se combinan con el azúcar y se frotan bien. Añadir otros productos, excepto la crema batida, respectivamente. Todos se mezclan bien hasta que quede suave. Cocine en el microondas durante 3-4 minutos a máxima potencia. Deje reposar el postre durante un par de minutos en el microondas, luego continúe cocinando durante 1-2 minutos.

Antes de servir, decore con crema y, si lo desea, también espolvoree con chips de almendra / coco, aderezos de color, chips de cáscara o vierta coberturas.

En la nota Para los cupcakes, puedes hacer jarabe de frutas o bayas.

La torta de dieta baja en calorías se prepara a partir del siguiente conjunto de productos:

  • ½ pila harina de avena
  • 2 cha. l fibra
  • 1 cucharadita virutas de coco,
  • el huevo
  • ½ pila la leche
  • 2 cha. l cacao
  • ½ cucharadita. l polvo de hornear,
  • sustituto del azúcar
  • vainilla y canela - en un pequeño apuro.

Batir el huevo junto con el azúcar y las especias. Luego, gradualmente ingrese la harina, luego todos los demás productos, mezclando constantemente la masa. Cuando se vuelva más o menos homogéneo, colóquelo en el microondas durante 4 minutos.

Si lo desea, la torta se puede cortar en tortas y emparedarse con yogur natural: obtendrá una torta saludable y sabrosa.

Masa de coco

Para la preparación de la cocción al aire se necesitará:

  • crema - cuatro cucharaditas,
  • harina de trigo - 4 mesa, sin toboganes, cucharas,
  • azúcar (puede ser marrón) - 3 cucharadas de postre incompletas,
  • chips de coco fragantes - una cucharada llena,
  • soda y ralladura de limón - por ¼ cucharadita.

Postre de zanahoria y nueces

Pastas aromáticas con sabor original:

  • harina - 5 (con una colina) cucharadas,
  • zanahorias ralladas (asegúrese de molerlas en un rallador fino) - 4 cucharadas. l.
  • crema agria - 4 cucharadas de postre,
  • Sal fina y polvo de hornear - tomar ¼ cucharadita,
  • nuez moscada y canela - suficiente en la punta del cuchillo de cada componente,
  • pasas al vapor, nueces picadas - una cucharada llena,
  • azúcar - no más de dos cucharadas.

Milagro del banano

El trato perfecto para los niños y amantes de lo exótico:

  • 3 cucharadas. l Azúcar sin refinar y harina de trigo tamizada.
  • mantequilla (necesariamente al horno) - una cucharada,
  • huevo de gallina - 2 pequeños o 1 grande,
  • levadura en polvo o bicarbonato de sodio: media cucharadita será suficiente,
  • plátano blando y maduro - 1 grande,
  • leche sin grasa - una cucharada.

Bizcocho De Manzana Y Canela

El postre popular es fácil de preparar en el microondas:

  • harina - 6 cucharadas. Claro, pshchenichnaya, tamizar un par de veces,
  • Azúcar, puedes tomar café - 5 cdas. es
  • manzanas cortadas en cubitos, mejor Antonovka - tome tres cucharadas,
  • Crema agria de alta calidad o kéfir graso - solo una cucharada,
  • bicarbonato de sodio - suficiente 1/2 cucharadita,
  • Canela y azúcar de vainilla: cada ingrediente es 1/4 cucharadita, de modo que la tarta de manzana es fragante.
  • mantequilla sin sal, ghee - una cucharada.

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Pastel con pasas, orejones y nueces.

Ingredientes:

  • Azúcar - 3 o 4 cucharadas. l.
  • un huevo grande
  • kéfir gordo - una cucharada,
  • mantequilla (derretir) - 1 cucharadita,
  • cinco cucharadas de harina,
  • albaricoques secos al vapor, en rodajas - una cucharadita,
  • Pasas preparadas - comedor de cuchara completa,
  • nueces (picadas) - suficiente cucharadita,
  • polvo de hornear o bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita.

Mini - Pastel De Grosellas

Gran postre para cualquier época del año:

  • Harina y azúcar: necesitarás cuatro cucharadas (sin una diapositiva) de una cuchara,
  • ghee - cucharada llena,
  • kéfir graso - 1 cda. l.
  • un poco de azúcar de vainilla
  • grosella negra - fresca o congelada (previamente descongelada) - 2 cdas. (no se desliza) cucharas.

Video - Receta de pastel de vainilla en una taza sin cacao:

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