Consejos de las mujeres

Opciones interesantes para cocinar ensalada de papas.

La ensalada de papas es como dos y dos. Para su preparación, puede utilizar papas jóvenes y ordinarias. Lo principal en el proceso de cocción es no excederse, de lo contrario no podrá mantener su forma y se desmoronará. Esta ensalada se puede servir como un plato separado, como un bocadillo y como acompañamiento.

Hay muchos aderezos y salsas diferentes que se rellenan con ensalada de papas. Con toda la variedad de productos, cocinar es bastante sencillo. Todo lo que necesita es la capacidad de hervir papas y cortar cuidadosamente los ingredientes restantes.

Por el momento la preparación de esta ensalada no supera los 30 minutos y esto es teniendo en cuenta la cocción de las patatas. Entonces, para nuestras anfitrionas, este es un verdadero hallazgo, gracias al cual los huéspedes y la familia estarán llenos y satisfechos.

Si no puedes imaginar la vida sin papas, entonces has venido al lugar correcto. A continuación se presentan las variedades más populares de ensalada de papa.

Ensalada de papa americana

Este es probablemente uno de los platos más populares de América. Allí, todos se lo comen por todas partes. En Internet hay muchas recetas para esta ensalada, pero todas son adecuadas solo para servir en un restaurante. A continuación se muestra una receta clásica, en esta forma en que es servida por los estadounidenses.

Ingredientes:

  • Ensalada de papa americana
  • Patatas - 500g
  • Huevos - 3 piezas.
  • Pimienta dulce - 150g.
  • Pepinos En Escabeche - 100g
  • Apio - 2 tallos
  • Cebolla - 1pc (50g)
  • vinagre de manzana - 2 cdas. l
  • mayonesa - 120g
  • mostaza de grano - 1 cucharadita
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinar

  1. Primero necesitas picar finamente la cebolla y verterla con vinagre de manzana. Mezclar bien y reservar.
  2. Hervir las papas en un "uniforme", pelar y cortar en cubos grandes.
  3. Todos los demás productos, a saber, huevos, apio, pepinos y pimientos también se deben cortar en cubos y agregar a las papas.
  4. Agregue cebolla y vinagre de sidra de manzana, así como sal y pimienta al gusto.
  5. Saque la mayonesa del refrigerador y mezcle con las semillas de mostaza en un recipiente aparte.
  6. Verter la mezcla en la ensalada y mezclar.

Voila! ¡Tu ensalada americana está lista para comer!

En lugar de apio fresco, puede utilizar sus semillas en la cantidad de 1 cucharadita.

Ensalada de papa alemana

Esta ensalada puede ser llamada, con razón, una de las más populares, no solo en Alemania, sino en los países de la antigua CEI. Por lo tanto, se puede poner con seguridad en la mesa festiva. Sabe algo así como la ensalada favorita "Olivier". Perfecto con platos de carne.

Ingredientes:

  • Patatas - 500g.
  • cebolla - ¼ parte.
  • Pepinos En Escabeche - 1 PC tamaño mediano
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Mostaza - 0.5 -1 h.
  • Vinagre de frutas - 1ch.l.

Cocinar

  1. Pepino y un cuarto de cebolla cortados en pequeños platos, de no más de medio centímetro de ancho.
  2. Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de frutas y la mostaza.
  3. Hervir las patatas y cubrir con el pepino, la cebolla y verter el aderezo terminado.

¡Transfiera el plato terminado a la ensaladera y más bien sirva a la mesa!

El vinagre de frutas puede ser reemplazado con normal.

Ensalada de papa coreana Kamdi-cha

Con un plato tan colorido seguramente sorprenderás a tus invitados. Mirando esta ensalada a la vez, no dirás que es de papas. Esta brillante creación de coreanos se puede preparar en solo media hora.

Ingredientes:

  • Patatas - 0,5 kg.
  • Solomillo De Pollo O Ternera - 200 gr.
  • Cebollas - 200g.
  • Salsa de soja - 30 ml.
  • Vinagre 5-7% - 30ml.
  • ajo - 1-2 dientes
  • Pimienta roja picante molida - 0.5 cucharaditas.
  • Semillas de cilantro triturado (cilantro) - 0.5 cucharaditas.
  • pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
  • sal - 1 cucharadita
  • Aceite vegetal - 50 ml.

Cocinar

  1. Cebollas y carnes cortadas en tiras finas.
  2. Lave las papas, pélelas y también córtelas con pajitas de un grosor inferior a 2 mm. Verter con agua hirviendo y dejar hervir, escurrir en un colador.
  3. Calienta la mantequilla en una sartén y fríe la cebolla y la carne literalmente durante varios minutos a fuego alto.
  4. Agregue la sal, la pimienta, la salsa de soja con cilantro a la carne y agregue al recipiente a las papas.
  5. Picar el ajo por encima, verter el vinagre y decorar con cilantro si lo desea.

¡Ahora puedes sorprender a los invitados!

El proceso de cocción.

  1. Las cebollas se cortan en medias anillas y se vierte agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar el amargor.
  2. Pepinos salados se cortan en pajitas elegantes.
  3. Las papas hervidas en su piel se pelan y se trituran en pequeños bares.
  4. Los productos se combinan y rellenan con aceite.
  5. Una ensalada con pepinillos está decorada con eneldo picado y aceitunas a la mitad.

Etapas de la cocina.

  1. Las papas se hierven sin pelar, se enfrían y luego se pelan.
  2. Pepinos y papas se cortan en rodajas finas.
  3. Cebollas finamente picadas.
  4. Todos los ingredientes están mezclados.
  5. Preparar la marinada: combinar la salmuera, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta.
  6. La salsa resultante se vierte verduras.
  7. El plato se cubre con film transparente y se refrigera durante 30 minutos. Espolvorear con perejil picado antes de servir.

Receta paso a paso.

  1. Las papas crudas se pelan y se muelen con un rallador de zanahoria coreano.
  2. Las tiras de papa resultantes se hierven en agua salada durante 2 minutos, luego se lavan en agua fría.
  3. El aceite vegetal se calienta en una sartén.
  4. Las papas lavadas se mezclan con condimentos secos y azúcar y se vierten con aceite caliente.
  5. En el plato agregar la salsa de soja y el vinagre, mezclar.
  6. La ensalada coreana se enfría durante una hora antes de servirla.

Opción con guisantes verdes.

Esta sencilla ensalada para el menú de todos los días se puede complementar con cualquier ingrediente a tu gusto.

Será requerido:

  • 3 tubérculos de papa,
  • 4 pepinos en escabeche,
  • 1 nabo
  • 60 ml de aceite de girasol,
  • 50 g de aceitunas sin hueso,
  • 10 g de eneldo.

El proceso de cocción.

  1. Las cebollas se cortan en medias anillas y se vierte agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar el amargor.
  2. Pepinos salados se cortan en pajitas elegantes.
  3. Las papas hervidas en su piel se pelan y se trituran en pequeños bares.
  4. Los productos se combinan y rellenan con aceite.
  5. Una ensalada con pepinillos está decorada con eneldo picado y aceitunas a la mitad.

Ensalada de patata alemana tradicional

Los alemanes consideran que esta ensalada es su plato nacional. En Alemania, se sirve como guarnición de salchichas a la parrilla o carne a la parrilla.

Lista de productos:

  • 1 kg de papas
  • Pepinos en escabeche 300 g,
  • 1 cebolla grande,
  • 100 ml de pepinillo,
  • 100 ml de aceite de oliva,
  • 40 g de mostaza Dijon,
  • 20 g de perejil
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Etapas de la cocina.

  1. Las papas se hierven sin pelar, se enfrían y luego se pelan.
  2. Pepinos y papas se cortan en rodajas finas.
  3. Cebollas finamente picadas.
  4. Todos los ingredientes están mezclados.
  5. Preparar la marinada: combinar la salmuera, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta.
  6. La salsa resultante se vierte verduras.
  7. El plato se cubre con film transparente y se refrigera durante 30 minutos. Espolvorear con perejil picado antes de servir.

En coreano

La ensalada fácil de hacer de pajitas de patata crujientes le encantará con su sabor sabroso y apariencia original.

Tomará:

  • 0.4 kg de papas
  • 7 gramos de sal
  • 60 ml de aceite vegetal,
  • 5 gramos de azúcar,
  • 20 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de salsa de soja,
  • 2 g de pimienta roja molida,
  • 7 g de cilantro,
  • 5 g de ajo en polvo.

Receta paso a paso.

  1. Las papas crudas se pelan y se muelen con un rallador de zanahoria coreano.
  2. Las tiras de papa resultantes se hierven en agua salada durante 2 minutos, luego se lavan en agua fría.
  3. El aceite vegetal se calienta en una sartén.
  4. Las papas lavadas se mezclan con condimentos secos y azúcar y se vierten con aceite caliente.
  5. En el plato agregar la salsa de soja y el vinagre, mezclar.
  6. La ensalada coreana se enfría durante una hora antes de servirla.

Ensalada de papa americana

Esta ensalada de papa americana fue preparada congelada para los soldados. La receta de este plato está patentada. También hay una versión clásica de ensalada de cocina, que no permite la congelación.

  • hasta un kilo de patatas
  • 5 huevos duros
  • 1 nabo
  • 2 tallos de apio,
  • 1 pimiento
  • 2 pepinos en vinagre,
  • 1 pimiento en escabeche,
  • 40 ml de vinagre de manzana,
  • 150 g de mayonesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal
  • pimienta molida

Etapas de la cocina.

  1. Hervidas "en uniforme", las papas se pelan y se cortan en cubos.
  2. Las verduras aún calientes se vierten con vinagre, sal y pimienta.
  3. Las verduras y los huevos se cortan en trozos pequeños y se mezclan con papas.
  4. La ensalada se llena con mostaza con mayonesa y se guarda en la nevera durante 1 hora antes de servirla.

Opción con guisantes verdes.

Esta sencilla ensalada para el menú de todos los días se puede complementar con cualquier ingrediente a tu gusto.

Será requerido:

  • 3 papas,
  • 3 pepinos en vinagre,
  • 2 huevos
  • media bombilla
  • 200 g de guisantes enlatados,
  • sal, pimienta recién molida,
  • 60 ml de aceite de girasol con olor.

Pasos de cocina.

  1. Las papas marrones y los huevos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en cubitos.
  2. Cortar la cebolla en rodajas finas, picar finamente los pepinos.
  3. Los ingredientes se mezclan, se agregan los guisantes sin líquido.
  4. La ensalada se sazona con mantequilla, sal y pimienta.

Lista de ingredientes:

  • 2 papas medianas,
  • 120 g de salchicha ahumada,
  • 1 pepino fresco,
  • 2 huevos duros,
  • 5 plumas de cebolla verde,
  • 40 g de mayonesa,
  • Sal, pimienta negra al gusto.

Especialmente sabrosa esta ensalada se obtiene a partir de patatas jóvenes.

El orden de acción.

  1. Las papas enteras en su piel se hierven a suavidad, se enfrían y se cortan en pedazos al azar.
  2. Los huevos, el pepino y la salchicha se cortan en tiras.
  3. Cebollas finamente picadas.
  4. Todos los componentes se mezclan en una ensaladera.
  5. Plato de sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

Cocinar con pepinillos

Esta ensalada fácil de preparar saturará y diversificará el menú habitual.

Será requerido:

  • 3 tubérculos de papa,
  • 4 pepinos en escabeche,
  • 1 nabo
  • 60 ml de aceite de girasol,
  • 50 g de aceitunas sin hueso,
  • 10 g de eneldo.

El proceso de cocción.

  1. Las cebollas se cortan en medias anillas y se vierte agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar el amargor.
  2. Pepinos salados se cortan en pajitas elegantes.
  3. Las papas hervidas en su piel se pelan y se trituran en pequeños bares.
  4. Los productos se combinan y rellenan con aceite.
  5. Una ensalada con pepinillos está decorada con eneldo picado y aceitunas a la mitad.

Ensalada de patata alemana tradicional

Los alemanes consideran que esta ensalada es su plato nacional. En Alemania, se sirve como guarnición de salchichas a la parrilla o carne a la parrilla.

Lista de productos:

  • 1 kg de papas
  • Pepinos en escabeche 300 g,
  • 1 cebolla grande,
  • 100 ml de pepinillo,
  • 100 ml de aceite de oliva,
  • 40 g de mostaza Dijon,
  • 20 g de perejil
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Etapas de la cocina.

  1. Las papas se hierven sin pelar, se enfrían y luego se pelan.
  2. Pepinos y papas se cortan en rodajas finas.
  3. Cebollas finamente picadas.
  4. Todos los ingredientes están mezclados.
  5. Preparar la marinada: combinar la salmuera, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta.
  6. La salsa resultante se vierte verduras.
  7. El plato se cubre con film transparente y se refrigera durante 30 minutos. Espolvorear con perejil picado antes de servir.

En coreano

La ensalada fácil de hacer de pajitas de patata crujientes le encantará con su sabor sabroso y apariencia original.

Tomará:

  • 0.4 kg de papas
  • 7 gramos de sal
  • 60 ml de aceite vegetal,
  • 5 gramos de azúcar,
  • 20 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de salsa de soja,
  • 2 g de pimienta roja molida,
  • 7 g de cilantro,
  • 5 g de ajo en polvo.

Receta paso a paso.

  1. Las papas crudas se pelan y se muelen con un rallador de zanahoria coreano.
  2. Las tiras de papa resultantes se hierven en agua salada durante 2 minutos, luego se lavan en agua fría.
  3. El aceite vegetal se calienta en una sartén.
  4. Las papas lavadas se mezclan con condimentos secos y azúcar y se vierten con aceite caliente.
  5. En el plato agregar la salsa de soja y el vinagre, mezclar.
  6. La ensalada coreana se enfría durante una hora antes de servirla.

Ensalada de papa americana

Esta ensalada de papa americana fue preparada congelada para los soldados. La receta de este plato está patentada. También hay una versión clásica de ensalada de cocina, que no permite la congelación.

  • hasta un kilo de patatas
  • 5 huevos duros
  • 1 nabo
  • 2 tallos de apio,
  • 1 pimiento
  • 2 pepinos en vinagre,
  • 1 pimiento en escabeche,
  • 40 ml de vinagre de manzana,
  • 150 g de mayonesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal
  • pimienta molida

Etapas de la cocina.

  1. Hervidas "en uniforme", las papas se pelan y se cortan en cubos.
  2. Las verduras aún calientes se vierten con vinagre, sal y pimienta.
  3. Las verduras y los huevos se cortan en trozos pequeños y se mezclan con papas.
  4. La ensalada se llena con mostaza con mayonesa y se guarda en la nevera durante 1 hora antes de servirla.

Opción con guisantes verdes.

Esta sencilla ensalada para el menú de todos los días se puede complementar con cualquier ingrediente a tu gusto.

Será requerido:

  • 3 papas,
  • 3 pepinos en vinagre,
  • 2 huevos
  • media bombilla
  • 200 g de guisantes enlatados,
  • sal, pimienta recién molida,
  • 60 ml de aceite de girasol con olor.

Pasos de cocina.

  1. Las papas marrones y los huevos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en cubitos.
  2. Cortar la cebolla en rodajas finas, picar finamente los pepinos.
  3. Los ingredientes se mezclan, se agregan los guisantes sin líquido.
  4. La ensalada se sazona con mantequilla, sal y pimienta.

Con pajitas de patata

Esta rica ensalada se puede poner fácilmente en la mesa festiva: se ve espectacular y resulta muy sabrosa.

Lista de ingredientes:

  • 2 papas grandes,
  • 1 pepino fresco,
  • 1 zanahoria,
  • 1 cebolla,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 naranja,
  • 1 g de polvo de jengibre
  • 40 ml de aceite de oliva,
  • 30 ml de salsa de soja,
  • 20 ml de aceite de sésamo,
  • 200 ml de aceite para freír.

Tecnología de cocción.

  1. Las zanahorias, las cebollas y los pepinos se cortan en tiras finas. Así lo hacen las patatas peladas.
  2. Para la salsa combine el ajo finamente picado, el jengibre, la ralladura de naranja entera, los aceites de oliva y sésamo, la salsa de soja.
  3. En una sartén, caliente el aceite vegetal y envíe las papas en porciones pequeñas. Paja enrojecida extendida sobre servilletas de papel.
  4. Primero ponga los vegetales, luego las papas fritas en el plato. Todo bien revuelto.
  5. La ensalada con pajitas de papa se vierte con aderezo y se sirve de inmediato.

Esta ensalada será apreciada por los amantes de los platos con un sabor rico y sabroso. Resulta muy satisfactorio, por lo que se consume sin pan y un acompañamiento adicional.

  • 1 kg de papas
  • 250 g de tocino,
  • 20 g de cebollas verdes,
  • 1 cebolla,
  • 250 ml de caldo,
  • 20 ml de vinagre de mesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal al gusto
  • aceite de freír.

Tomará:

  • 0.4 kg de papas
  • 7 gramos de sal
  • 60 ml de aceite vegetal,
  • 5 gramos de azúcar,
  • 20 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de salsa de soja,
  • 2 g de pimienta roja molida,
  • 7 g de cilantro,
  • 5 g de ajo en polvo.

Receta paso a paso.

  1. Las papas crudas se pelan y se muelen con un rallador de zanahoria coreano.
  2. Las tiras de papa resultantes se hierven en agua salada durante 2 minutos, luego se lavan en agua fría.
  3. El aceite vegetal se calienta en una sartén.
  4. Las papas lavadas se mezclan con condimentos secos y azúcar y se vierten con aceite caliente.
  5. En el plato agregar la salsa de soja y el vinagre, mezclar.
  6. La ensalada coreana se enfría durante una hora antes de servirla.

Ensalada de papa americana

Esta ensalada de papa americana fue preparada congelada para los soldados. La receta de este plato está patentada. También hay una versión clásica de ensalada de cocina, que no permite la congelación.

  • hasta un kilo de patatas
  • 5 huevos duros
  • 1 nabo
  • 2 tallos de apio,
  • 1 pimiento
  • 2 pepinos en vinagre,
  • 1 pimiento en escabeche,
  • 40 ml de vinagre de manzana,
  • 150 g de mayonesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal
  • pimienta molida

Etapas de la cocina.

  1. Hervidas "en uniforme", las papas se pelan y se cortan en cubos.
  2. Las verduras aún calientes se vierten con vinagre, sal y pimienta.
  3. Las verduras y los huevos se cortan en trozos pequeños y se mezclan con papas.
  4. La ensalada se llena con mostaza con mayonesa y se guarda en la nevera durante 1 hora antes de servirla.

Opción con guisantes verdes.

Esta sencilla ensalada para el menú de todos los días se puede complementar con cualquier ingrediente a tu gusto.

Será requerido:

  • 3 papas,
  • 3 pepinos en vinagre,
  • 2 huevos
  • media bombilla
  • 200 g de guisantes enlatados,
  • sal, pimienta recién molida,
  • 60 ml de aceite de girasol con olor.

Pasos de cocina.

  1. Las papas marrones y los huevos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en cubitos.
  2. Cortar la cebolla en rodajas finas, picar finamente los pepinos.
  3. Los ingredientes se mezclan, se agregan los guisantes sin líquido.
  4. La ensalada se sazona con mantequilla, sal y pimienta.

Con pajitas de patata

Esta rica ensalada se puede poner fácilmente en la mesa festiva: se ve espectacular y resulta muy sabrosa.

Lista de ingredientes:

  • 2 papas grandes,
  • 1 pepino fresco,
  • 1 zanahoria,
  • 1 cebolla,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 naranja,
  • 1 g de polvo de jengibre
  • 40 ml de aceite de oliva,
  • 30 ml de salsa de soja,
  • 20 ml de aceite de sésamo,
  • 200 ml de aceite para freír.

Tecnología de cocción.

  1. Las zanahorias, las cebollas y los pepinos se cortan en tiras finas. Así lo hacen las patatas peladas.
  2. Para la salsa combine el ajo finamente picado, el jengibre, la ralladura de naranja entera, los aceites de oliva y sésamo, la salsa de soja.
  3. En una sartén, caliente el aceite vegetal y envíe las papas en porciones pequeñas. Paja enrojecida extendida sobre servilletas de papel.
  4. Primero ponga los vegetales, luego las papas fritas en el plato. Todo bien revuelto.
  5. La ensalada con pajitas de papa se vierte con aderezo y se sirve de inmediato.

Esta ensalada será apreciada por los amantes de los platos con un sabor rico y sabroso. Resulta muy satisfactorio, por lo que se consume sin pan y un acompañamiento adicional.

  • 1 kg de papas
  • 250 g de tocino,
  • 20 g de cebollas verdes,
  • 1 cebolla,
  • 250 ml de caldo,
  • 20 ml de vinagre de mesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal al gusto
  • aceite de freír.

Pasos para cocinar:

  1. Patatas hervidas cortadas en finas arandelas.
  2. Ambas especies de cebolla finamente picadas.
  3. El tocino se corta en tiras finas.
  4. Freír el tocino con las cebollas en una cacerola de aceite caliente hasta que esté suave.
  5. El caldo ligeramente caliente se combina con vinagre, sal y mostaza.
  6. Extienda las rondas de papas en un tazón, vierta un poco de aderezo, agregue el tocino frito con las cebollas y vierta la salsa restante.
  7. La ensalada se sirve en la mesa tanto fría como caliente.

Receta con la adición de setas.

Esta deliciosa ensalada con el aderezo original será un gran bocadillo para la mesa navideña.

Tomará:

  • 2 papas jóvenes,
  • 100 g de rebozuelos frescos,
  • media bombilla
  • 10 g de cebollas verdes y eneldo,
  • 40 ml de aceite de girasol,
  • 20 g de miel
  • 40 ml de salsa de soja,
  • 40 ml de aceite de oliva,
  • 5 g de mostaza,
  • 20 ml de zumo de limón.

Receta paso a paso.

  1. Las papas sin tratar se cortan y se hierven hasta que estén suaves.
  2. Los rebozuelos se fríen en aceite de girasol durante 25 minutos.
  3. Mezcle los ingredientes para la salsa: aceite de oliva, mostaza, jugo de limón, salsa de soja y miel.
  4. En el fondo del cuenco había papas hervidas en su piel.
  5. Las setas fritas se esparcen por encima.
  6. Añadir la mitad de los aros de cebolla.
  7. Todos vierten la salsa cocida y espolvorear con verduras picadas.

Ensalada De Patata Caliente

Esta ensalada sabe a hamburguesa, por lo que atraerá a todos los amantes de la comida rápida.

  • 2 tubérculos de papa grandes,
  • 120g de carne molida,
  • 5 tomates cherry
  • 2 huevos
  • 5 hojas de lechuga,
  • 1 arco
  • 5 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de aceite de oliva,
  • 5 g de mostaza,
  • 1 pepino en escabeche,
  • 220 ml de aceite vegetal
  • sal

La secuencia de cocción.

  1. Sal picada Desde allí forman bolitas pequeñas y envíenlas al horno, precalentadas a 190 ° C durante 7 minutos.
  2. Las papas peladas se cortan en círculos, se salan y se fríen en una gran cantidad de aceite a un estado rojizo.
  3. Los huevos cocidos se cortan en aros. Cereza dividida en 4 partes. Pepino cortado en trozos pequeños, cebollas - aros. Las hojas de lechuga se rompen en varios pedazos y se colocan en el fondo del plato.
  4. Poner encima los tomates, los pepinos, las cebollas y los huevos.
  5. Doblar las patatas y las bolas de carne de manera uniforme.
  6. Del vinagre, aceite de oliva y mostaza preparar la salsa y verterla sobre la ensalada.
  7. El plato terminado se sirve inmediatamente en la mesa.

Receta de cocina francesa

La ensalada francesa está hecha de una pequeña cantidad de ingredientes, pero resulta increíblemente sabrosa y satisfactoria.

  • sobre un kilo de papas
  • 80 ml de vino blanco seco,
  • 40 ml de vinagre de vino,
  • 5 g de mostaza,
  • 1 g de sal
  • 120 ml de aceite de oliva,
  • 15 g de cebollas verdes,
  • 20 g de mezcla de hierbas provenzales,
  • Pimienta negra molida.

Lista de productos:

  • 1 kg de papas
  • Pepinos en escabeche 300 g,
  • 1 cebolla grande,
  • 100 ml de pepinillo,
  • 100 ml de aceite de oliva,
  • 40 g de mostaza Dijon,
  • 20 g de perejil
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Etapas de la cocina.

  1. Las papas se hierven sin pelar, se enfrían y luego se pelan.
  2. Pepinos y papas se cortan en rodajas finas.
  3. Cebollas finamente picadas.
  4. Todos los ingredientes están mezclados.
  5. Preparar la marinada: combinar la salmuera, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta.
  6. La salsa resultante se vierte verduras.
  7. El plato se cubre con film transparente y se refrigera durante 30 minutos. Espolvorear con perejil picado antes de servir.

En coreano

La ensalada fácil de hacer de pajitas de patata crujientes le encantará con su sabor sabroso y apariencia original.

Tomará:

  • 0.4 kg de papas
  • 7 gramos de sal
  • 60 ml de aceite vegetal,
  • 5 gramos de azúcar,
  • 20 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de salsa de soja,
  • 2 g de pimienta roja molida,
  • 7 g de cilantro,
  • 5 g de ajo en polvo.

Receta paso a paso.

  1. Las papas crudas se pelan y se muelen con un rallador de zanahoria coreano.
  2. Las tiras de papa resultantes se hierven en agua salada durante 2 minutos, luego se lavan en agua fría.
  3. El aceite vegetal se calienta en una sartén.
  4. Las papas lavadas se mezclan con condimentos secos y azúcar y se vierten con aceite caliente.
  5. En el plato agregar la salsa de soja y el vinagre, mezclar.
  6. La ensalada coreana se enfría durante una hora antes de servirla.

Ensalada de papa americana

Esta ensalada de papa americana fue preparada congelada para los soldados. La receta de este plato está patentada. También hay una versión clásica de ensalada de cocina, que no permite la congelación.

  • hasta un kilo de patatas
  • 5 huevos duros
  • 1 nabo
  • 2 tallos de apio,
  • 1 pimiento
  • 2 pepinos en vinagre,
  • 1 pimiento en escabeche,
  • 40 ml de vinagre de manzana,
  • 150 g de mayonesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal
  • pimienta molida

Etapas de la cocina.

  1. Hervidas "en uniforme", las papas se pelan y se cortan en cubos.
  2. Las verduras aún calientes se vierten con vinagre, sal y pimienta.
  3. Las verduras y los huevos se cortan en trozos pequeños y se mezclan con papas.
  4. La ensalada se llena con mostaza con mayonesa y se guarda en la nevera durante 1 hora antes de servirla.

Opción con guisantes verdes.

Esta sencilla ensalada para el menú de todos los días se puede complementar con cualquier ingrediente a tu gusto.

Será requerido:

  • 3 papas,
  • 3 pepinos en vinagre,
  • 2 huevos
  • media bombilla
  • 200 g de guisantes enlatados,
  • sal, pimienta recién molida,
  • 60 ml de aceite de girasol con olor.

Pasos de cocina.

  1. Las papas marrones y los huevos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en cubitos.
  2. Cortar la cebolla en rodajas finas, picar finamente los pepinos.
  3. Los ingredientes se mezclan, se agregan los guisantes sin líquido.
  4. La ensalada se sazona con mantequilla, sal y pimienta.

Con pajitas de patata

Esta rica ensalada se puede poner fácilmente en la mesa festiva: se ve espectacular y resulta muy sabrosa.

Lista de ingredientes:

  • 2 papas grandes,
  • 1 pepino fresco,
  • 1 zanahoria,
  • 1 cebolla,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 naranja,
  • 1 g de polvo de jengibre
  • 40 ml de aceite de oliva,
  • 30 ml de salsa de soja,
  • 20 ml de aceite de sésamo,
  • 200 ml de aceite para freír.

Tecnología de cocción.

  1. Las zanahorias, las cebollas y los pepinos se cortan en tiras finas. Así lo hacen las patatas peladas.
  2. Para la salsa combine el ajo finamente picado, el jengibre, la ralladura de naranja entera, los aceites de oliva y sésamo, la salsa de soja.
  3. En una sartén, caliente el aceite vegetal y envíe las papas en porciones pequeñas. Paja enrojecida extendida sobre servilletas de papel.
  4. Primero ponga los vegetales, luego las papas fritas en el plato. Todo bien revuelto.
  5. La ensalada con pajitas de papa se vierte con aderezo y se sirve de inmediato.

Esta ensalada será apreciada por los amantes de los platos con un sabor rico y sabroso. Resulta muy satisfactorio, por lo que se consume sin pan y un acompañamiento adicional.

  • 1 kg de papas
  • 250 g de tocino,
  • 20 g de cebollas verdes,
  • 1 cebolla,
  • 250 ml de caldo,
  • 20 ml de vinagre de mesa,
  • 20 gramos de mostaza,
  • sal al gusto
  • aceite de freír.

Pasos para cocinar:

  1. Patatas hervidas cortadas en finas arandelas.
  2. Ambas especies de cebolla finamente picadas.
  3. El tocino se corta en tiras finas.
  4. Freír el tocino con las cebollas en una cacerola de aceite caliente hasta que esté suave.
  5. El caldo ligeramente caliente se combina con vinagre, sal y mostaza.
  6. Extienda las rondas de papas en un tazón, vierta un poco de aderezo, agregue el tocino frito con las cebollas y vierta la salsa restante.
  7. La ensalada se sirve en la mesa tanto fría como caliente.

Receta con la adición de setas.

Esta deliciosa ensalada con el aderezo original será un gran bocadillo para la mesa navideña.

Tomará:

  • 2 papas jóvenes,
  • 100 g de rebozuelos frescos,
  • media bombilla
  • 10 g de cebollas verdes y eneldo,
  • 40 ml de aceite de girasol,
  • 20 g de miel
  • 40 ml de salsa de soja,
  • 40 ml de aceite de oliva,
  • 5 g de mostaza,
  • 20 ml de zumo de limón.

Receta paso a paso.

  1. Las papas sin tratar se cortan y se hierven hasta que estén suaves.
  2. Los rebozuelos se fríen en aceite de girasol durante 25 minutos.
  3. Mezcle los ingredientes para la salsa: aceite de oliva, mostaza, jugo de limón, salsa de soja y miel.
  4. En el fondo del cuenco había papas hervidas en su piel.
  5. Las setas fritas se esparcen por encima.
  6. Añadir la mitad de los anillos de cebolla.
  7. Todos vierten la salsa cocida y espolvorear con verduras picadas.

Ensalada Festiva Con Patatas Y Arenques

El plato se prepara con ingredientes simples, pero es muy popular en cualquier comida.

Será requerido:

  • 3 papas,
  • 2 huevos duros,
  • 1 arenque ligeramente salado,
  • 1 manzana agridulce,
  • 1 cebolla morada,
  • 80 g de mayonesa.

Receta paso a paso.

  1. Patatas hervidas en agua salada.
  2. El pescado se corta en filetes y se corta en trozos pequeños. No es deseable llevar filetes ya preparados en latas, su sabor es áspero para la ensalada debido a la abundancia de especias y conservantes.
  3. Los huevos, las papas enfriadas y las manzanas se cortan en cubos limpios.
  4. Los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa.
  5. La ensalada está decorada con cebollines brillantes.

Ensalada De Patata Caliente

Esta ensalada sabe a hamburguesa, por lo que atraerá a todos los amantes de la comida rápida.

  • 2 tubérculos de papa grandes,
  • 120g de carne molida,
  • 5 tomates cherry
  • 2 huevos
  • 5 hojas de lechuga,
  • 1 arco
  • 5 ml de vinagre de manzana,
  • 20 ml de aceite de oliva,
  • 5 g de mostaza,
  • 1 pepino en escabeche,
  • 220 ml de aceite vegetal
  • sal

La secuencia de cocción.

  1. Sal picada Desde allí forman bolitas pequeñas y envíenlas al horno, precalentadas a 190 ° C durante 7 minutos.
  2. Las papas peladas se cortan en círculos, se salan y se fríen en una gran cantidad de aceite a un estado rojizo.
  3. Los huevos cocidos se cortan en aros. Cereza dividida en 4 partes. Pepino cortado en trozos pequeños, cebollas - aros. Las hojas de lechuga se rompen en varios pedazos y se colocan en el fondo del plato.
  4. Poner encima los tomates, los pepinos, las cebollas y los huevos.
  5. Doblar las patatas y las bolas de carne de manera uniforme.
  6. Del vinagre, aceite de oliva y mostaza preparar la salsa y verterla sobre la ensalada.
  7. El plato terminado se sirve inmediatamente en la mesa.

Receta de cocina francesa

La ensalada francesa está hecha de una pequeña cantidad de ingredientes, pero resulta increíblemente sabrosa y satisfactoria.

  • sobre un kilo de papas
  • 80 ml de vino blanco seco,
  • 40 ml de vinagre de vino,
  • 5 g de mostaza,
  • 1 g de sal
  • 120 ml de aceite de oliva,
  • 15 g de cebollas verdes,
  • 20 g de mezcla de hierbas provenzales,
  • Pimienta negra molida.

El proceso de cocción.

  1. Las papas cocidas se cortan al azar y se espolvorean con vino.
  2. El vinagre, la pimienta, la mostaza y la sal se mezclan hasta la disolución completa de los cristales de sal. Añadir el aceite de oliva y las cebollas verdes picadas.
  3. Las papas se vierten con aderezo y se complementan con hierbas de olivo. Servir caliente.

Zanahoria coreana

El plato resulta muy satisfactorio, por lo que puede reemplazar una comida completa.

Lista de productos:

  • 3 papas,
  • 250 g de zanahorias en coreano,
  • 120 g de guisantes enlatados,
  • 10 g de eneldo,
  • 2 dientes de ajo,
  • 3 g de sal
  • 60 ml de aceite vegetal.

Procedimiento de coccion

  1. Las papas se hierven, se enfrían y se cortan en cubitos.
  2. Usando un tenedor, mezcle las papas y las zanahorias coreanas de manera uniforme.
  3. Añadir los guisantes.
  4. Corte de ajo y eneldo más pequeño, combinar con sal y mantequilla.
  5. La composición principal se mezcla con el aderezo y se sirve inmediatamente sobre la mesa.

Con hígado de res

La ensalada resulta muy tierna, jugosa y seguramente atraerá a quienes aman el hígado.

  • 2 tubérculos de papa,
  • 0,5 kg de hígado de res,
  • 2 pepinos en vinagre,
  • 30 gramos de eneldo seco,
  • 50 g de cebollas verdes,
  • 200 g de mayonesa light.

Método de preparación:

  1. Patatas hervidas cortadas en cubos aseados.
  2. Cebollas finamente picadas.
  3. Pepinos cortados por la mitad a lo largo y cortados en rodajas finas.
  4. Para el aderezo combine la crema agria, el azúcar, la pimienta, la sal y la mostaza.
  5. Los ingredientes picados se visten con salsa y se mezclan.

Las ensaladas a base de papas, rápidas en su preparación y apetitosas, son un verdadero hallazgo para cualquier anfitriona. Se pueden servir como un plato separado, como acompañamiento o como un refrigerio rápido en una mesa festiva.

Recomendaciones generales

Para preparar una ensalada de este tipo, puede usar tubérculos jóvenes y comunes. Solo trata de elegir las variedades que están destinadas para cocinar. Mantienen bien su forma y no se deshacen al cortar.

Por lo general los cocineros recomiendan hervir los vegetales en uniforme. Al elegir esta forma de preparar los ingredientes, asegúrese de que no se digieran. Comprueba la disposición de las patatas, pincha su tenedor. Espere a que los tubérculos se enfríen, luego límpielos de las pieles.

Si está seguro de que los tubérculos seleccionados no se hierven de forma suave durante la cocción, puede utilizar otro método de preparación.

  • Pelar las verduras, cortar en cubos, rodajas o cubos.
  • Póngalos en una cacerola, agregue sal, cubra con agua y cocine hasta que esté listo. Para acelerar el proceso de cocción, puede usar agua hirviendo en lugar de agua fría.

Por lo general, se utilizan mayonesa, crema agria, yogur, aderezo de mostaza, aceite vegetal, generalmente aceite de girasol.

Si prefiere un tipo de bocadillo caliente, en lugar del frío clásico habitual, para aumentar el sabor, puede agregar un trozo de mantequilla antes de servir.

Versión americana

Esta es una receta original, que se prepara rápidamente y puede convertirse fácilmente en una decoración culinaria para su mesa.

  • papas - 6-8 piezas,
  • Huevos - 3 piezas,
  • cebollas
  • el apio
  • Pimienta búlgara
  • Encurtidos - 3 piezas,
  • mostaza - 1 cda. cuchara
  • vinagre de manzana - una cucharadita,
  • la mayonesa
  • Sal - al gusto.

    1. Pele los huevos cocidos y las papas, y luego córtelos junto con los pepinos. Picar finamente la cebolla, luego espolvorear con vinagre. Tallo de apio también se corta en trozos pequeños.
    2. En el recipiente pre-preparado, agregue todos los ingredientes, sal, ponga mostaza, mayonesa, luego mueva todo cuidadosamente.

Antes de cocinar, tenga en cuenta que la mostaza será picante, por lo que si no está satisfecho con ella, puede reducir su cantidad o no hacerlo.

Versión alemana

Alemania puede ser considerada el lugar de nacimiento de las ensaladas de papa. Casi todos los bocadillos famosos con esta verdura tienen sus raíces en este país. Si quieres probar una verdadera ensalada deliciosa, donde la cabeza del plato es una papa, debes optar por la siguiente receta.

  • Patatas - 8 piezas,
  • cebollas
  • aceite vegetal
  • Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara
  • caldo de verduras - 300 ml,
  • tocino - 200 gramos,
  • cebollines
  • Sal, azúcar, pimienta - al gusto.
  1. Tocino cortado en cubos, y papas hervidas en rodajas. Picar las cebollas finamente.
  2. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla con tocino.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza con el caldo, vierta la salsa resultante en una cacerola y hierva. Agregue el vinagre, la sal, la pimienta, el azúcar, mezcle bien, retire del fuego.
  4. Poner las patatas al resto de las verduras. Dejar reposar durante unos veinte minutos.
  5. En este momento, corte las cebollas finamente verdes, que deben agregarse al aperitivo antes de servirlas.

Este plato puede convertirse fácilmente en uno de sus favoritos, ya que es muy sencillo de preparar, pero al mismo tiempo es abundante y sabroso. Puedes usarlo tanto frío como caliente.

La ensalada de papa se puede servir como un plato separado, así como un plato de acompañamiento para carne o pescado.

Mira el video: Ensalada de Pollo Fácil y Rápida (Febrero 2020).

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