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Filete De Pechuga De Pavo

Los supermercados modernos, que desean atraer la mayor cantidad posible de clientes nuevos, actualizan periódicamente su gama. Debido a esto, en sus estantes, además del pollo habitual, se puede ver un pavo. Hasta hace poco, esta carne dietética suave y saludable estaba disponible solo para un círculo limitado de consumidores. Por lo tanto, no muchas amas de casa saben cómo cocinar la deliciosa pechuga de pavo. Recetas del filete de esta ave serán presentadas en nuestra publicación.

Recomendaciones generales

Según los nutricionistas, los filetes de pavo pertenecen a la categoría de productos fáciles de digerir y saludables. Esta carne contiene un complejo único de vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Por lo tanto, debe aparecer regularmente en nuestras tablas.

Debido al hecho de que apareció en los estantes de las tiendas hace relativamente poco tiempo, muchas amas de casa jóvenes no tienen idea de cómo cocinar la pechuga de pavo jugosa. De hecho, esto es bastante simple, ya que esta carne es una base excelente para crear una variedad de sopas y guisos. El pavo tiene un delicado sabor neutro, gracias al cual va bien con pastas, cereales, verduras, champiñones y salsas. Se hierve, se hornea, se guisa, se fríe en una plancha o se asa a la parrilla. Para hacer que la carne sea más jugosa y suave, se recomienda pre-pickle. Como regla general, para estos fines utilizan salsa de soja, kéfir o buen vino.

Hornee el pavo preferiblemente a una temperatura de 190 grados. El tiempo pasado en el horno depende del tamaño de la pieza. Por lo tanto, por cada 450 gramos de producto necesitas pasar de 15 a 18 minutos. Para que la carne no se queme ni se seque, se la riega sistemáticamente con el jugo resultante o con una salsa especial. Además, el filete no solo se puede poner en una bandeja para hornear, y se envuelve previamente en papel de aluminio o se coloca en una manga.

Para cocinar pechuga de pavo rellena, puede usar arándanos con naranjas, champiñones con papas o hígado, champiñones con manzanas y nueces, o arroz con ciruelas.

Sopa de papa

Este plato simple y suficientemente nutritivo es ideal para una cena familiar. Para cocinar esta sopa, necesitarás:

  • 320 gramos de pechuga de pavo.
  • La zanahoria media.
  • 700 gramos de patatas.
  • Una cebolla pequeña.
  • Una cucharada de buena mantequilla.
  • Sal, laurel y cualquier especia (al gusto).
  • Grasa vegetal y agua filtrada.

Una vez que haya descubierto qué cocinar con las pechugas de pavo, debe entender exactamente cómo hacerlo. Lo primero que debes hacer es la carne. Se lava a fondo, se corta en trozos no demasiado grandes y se fríe en mantequilla derretida. Luego el filete se coloca en una cacerola, y una zanahoria rallada y cebolla rallada se cargan en la sartén vacía. Después de unos minutos, las verduras doradas se transfieren a la carne y se vierten con tres litros de agua hirviendo. También se envían patatas picadas, laurel, sal y especias. Cocine la sopa a fuego lento hasta que la suavidad de todos los ingredientes.

Pavo En Salsa De Crema

La tecnología que se describe a continuación produce un plato sabroso y nutritivo, perfectamente combinado con muchos platos de acompañamiento. Sin duda atraerá la atención de quienes aún no han decidido qué cocinar la pechuga de pavo para la cena. Esta vez necesitarás:

  • 130 gramos de queso duro.
  • 130 mililitros de crema (10%).
  • 450 gramos de pechuga de pavo.
  • 30 gramos de buena mantequilla.
  • Sal y especias aromáticas.

Entonces, ¿cómo cocinar una pechuga de pavo? Los filetes se lavan con agua corriente, se empapan con toallas de papel, se cortan las fibras y se baten suavemente. Luego la carne se sala, se espolvorea con especias y se deja por un par de horas. Las piezas marinadas se fríen en mantequilla derretida. Se ponen finas rodajas de queso sobre una carne ligeramente dorada y se cocinan juntas en una sartén cubierta. Literalmente, en pocos minutos, el filete se vierte con crema y se hierve a fuego mínimo durante un cuarto de hora.

Carne De Pavo Con Verduras Y Mango

Este plato inusual no solo puede diversificar el menú diario, sino también decorar la mesa festiva. Por lo tanto, sin duda interesará a aquellos que aún no hayan decidido qué cocinar con el pechuga de pavo gourmet. Para crearlo necesitarás:

  • 1 mango
  • Una libra de filete de pavo.
  • Pimienta búlgara.
  • Un par de tomates grandes y maduros.
  • Aceite de oliva (para freír).

Para cocinar la pechuga de pavo de forma rápida y sabrosa, necesitará marinada, que consiste en:

  • ½ cucharadita de jugo de limón.
  • Especias (al gusto).
  • ½ cucharadita de aceite de oliva.

La carne lavada se corta en tiras no demasiado finas y se vierte con una mezcla de especias, jugo de limón y grasa vegetal. Después de algún tiempo, los filetes de pavo marinado se asan en aceite vegetal precalentado. Tan pronto como se enrojece, añada el pimiento dulce picado, las rodajas de tomate y las rodajas de mango. Después de cinco minutos, el plato completamente cocido se coloca en un plato y se sirve en la mesa.

Este plato jugoso y nutritivo seguramente complacerá a las anfitrionas que quieran aprender a cocinar deliciosas pechugas de pavo. La receta para su preparación es extremadamente simple y asume la presencia de ingredientes económicos. Para jugarlo, debes tener:

  • 600 gramos de filete de pavo fresco.
  • 2 pimientos carnosos.
  • Una cebolla pequeña.
  • 3 dientes de ajo.
  • Pasta de tomate, sal, especias y aceite vegetal.

El filete lavado y seco se corta en trozos pequeños, se fríe en grasa vegetal caliente y se coloca en un plato limpio. La mitad de los anillos de cebolla y tiras de pimienta búlgara se envían a la sartén vacía. Todo esto se atormenta con calor mínimo, y luego se combina con especias, sal, carne, ajo picado y pasta de tomate. Se prepara el gulash durante aproximadamente media hora y luego se sirve en la mesa con puré de papas o arroz desmenuzado.

Chuletas Con Queso

Esta receta interesará a aquellos que se estén preguntando qué cocinar rápidamente con pechuga de pavo. Le permite diversificar el menú familiar con carne sabrosa y jugosa, cubierta con una corteza de queso rojizo. Para su implementación necesitarás:

  • 700 gramos de filete de pavo frío.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de buen queso duro.
  • 2 cucharadas grandes de crema no muy grasa.
  • Una pizca de almidon.
  • Sal, especias y aceite vegetal.

Después de haber entendido qué cocinar de las pechugas de pavo, puede comenzar el proceso. La carne lavada se empapa con toallas desechables y se corta en porciones. Cada uno de ellos batir ligeramente, agregar sal, espolvorear con condimentos y limpiar brevemente hacia un lado. Luego, cada pieza se sumerge en masa, hecha de huevos batidos, crema agria y almidón, se fríe en grasa vegetal caliente. Chuletas enrojecidas rociadas con trozos de queso y cocidas a fuego lento en una sartén cerrada.

Albóndigas Picadas

Aquellos que no saben cocinar una pechuga de pavo blanda, podemos recomendar que presten atención a la siguiente receta. En él puedes hacer rápidamente hamburguesas deliciosas y jugosas, que no contienen un solo gramo de pan. Para jugarlo, debes tener:

  • 400 gramos de filete de pavo.
  • Cebolla grande (preferentemente roja).
  • Huevo
  • Sal, condimentos aromatizados y aceite vegetal.

La carne lavada se corta en trozos muy pequeños y se combina con el huevo. También se envían cebollas picadas, agua hirviendo previamente escaldada, sal y especias. Todo está bien mezclado y esparcido con una cuchara en una sartén caliente, engrasado con grasa vegetal. Las chuletas se fríen durante varios minutos por cada lado y se sirven con papilla, puré de papas o ensalada de verduras de temporada.

Filete Al Horno En Salsa De Crema Agria

Esta opción sin duda apreciará a aquellos que quieran aprender a cocinar pechuga de pavo en el horno. La carne hecha de esta manera es sorprendentemente jugosa y tierna, lo que significa que es ideal para el menú infantil. Para alimentar a tu familia con una deliciosa cena, necesitarás:

  • 700 gramos de filete de pavo.
  • Bulbo grande de cebolla.
  • La zanahoria media.
  • 1.5 tazas de crema no demasiado agria.
  • 1.5 del art. l mostaza
  • Sal y condimentos (al gusto).
  • Aceite vegetal (para lubricación).

La carne lavada se corta en trozos no demasiado grandes, sal y espolvorear con especias. Luego se presenta en la forma, engrasada con una pequeña cantidad de grasa vegetal. Top distribuir las verduras al vapor y verterlas con crema agria mezclada con mostaza. Hornee el pavo en salsa a una temperatura moderada durante 40-50 minutos. Sírvalo en un arroz ligeramente cocido y enfriado.

Filete De Marinada De Kéfir

La tecnología que se describe a continuación disipará los mitos sobre la sequedad y la rigidez de los platos de carne de ave blanca. Por lo tanto, la receta es ciertamente útil para aquellos que no tienen idea de cómo cocinar la pechuga de pavo jugosa y suave. Para hacer una cena similar, necesitarás:

  • Kéfir 2,5% de grasa.
  • Filete de pavo entero.
  • Sal y especias para aves (al gusto).

Filete desechable de promakayut de toallas desechables. Luego se frota con sal de grano fino y especias aromáticas, se vierte con kéfir y se deja durante un par de horas. La carne marinada se envuelve en papel de aluminio y se hornea a 180 grados hasta que esté completamente cocida. Poco antes de la finalización del proceso, se abre cuidadosamente para que se vuelva rojo.

Filete De Adobo De Miel

Este plato será una maravillosa decoración de cualquier celebración. Resulta ser extremadamente jugoso y fragante, y lo más importante, muy sabroso. Para hacerlo necesitarás:

  • 2 kilogramos de filete de pavo.
  • Un par de naranjas.
  • 100 gramos de miel.
  • 4 manzanas pequeñas.
  • Una cucharadita de ajo granulado.
  • Salsa de soja y pimienta negra (al gusto).

¿Quieres saber cómo cocinar una pechuga de pavo? Los filetes se lavan con agua corriente fría y se secan ligeramente con toallas de papel. Luego se frota con una mezcla de ajo granulado y pimienta molida. No más temprano que en un par de horas, la carne marinada se extiende sobre la bandeja de hornear engrasada. Naranjas y rodajas de manzana se encuentran cerca. Todo esto se vierte sobre salsa de soja, combinada con miel líquida natural, y se envía al horno. Hornee la carne con fruta a 200 grados por no más de 50 minutos.

Filete Con Ciruelas

Este fragante plato salado es ideal para una cena festiva o romántica. El proceso de su preparación no lleva mucho tiempo y no requiere habilidades culinarias especiales. Todo lo que necesitas es:

  • 1,2 kg de filete de pavo.
  • 100 gramos de ciruelas pasas (picadas).
  • 2 cebollas medianas.
  • 5 dientes de ajo.
  • La mitad de un limón.
  • 40 gramos de aceite vegetal refinado.
  • 150 mililitros de vino blanco seco.
  • Sal, albahaca, romero y pimentón.

Y ahora respondemos a la pregunta de cómo cocinar la sabrosa pechuga de pavo. Se lava bien con agua fría y se seca con toallas desechables. Luego la carne se cubre con aceite refinado y se espolvorea con una mezcla de sal y especias. Todo esto queda al menos una hora y media. Una vez transcurrido el tiempo designado, el filete marinado se coloca en una bandeja para hornear engrasada y se cubre con rodajas de ciruelas pasas mezcladas con mitades de cebolla, rodajas de ajo y jugo de limón. Hornear la carne a 200 grados durante media hora. Después de eso, la pieza se gira suavemente hacia el otro lado, se vierte con vino y se devuelve al horno durante otros 30 minutos.

Rollo de nueces

Esta carne tierna con un relleno fragante puede usarse no solo como un refrigerio frío, sino también como un plato principal. Para su preparación necesitarás:

  • 3 kilogramos de filete de pavo.
  • 20 rebanadas finas de tocino.
  • 20 gramos de buena mantequilla.
  • 2 bombillas.
  • 140 gramos de tocino ahumado.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • 50 gramos de piñones.
  • 4 dientes de ajo.
  • Cáscara de dos limones.
  • 100 gramos de pan rallado.
  • Un manojo de perejil, sal y especias.

No es suficiente saber cómo cocinar una sabrosa pechuga de pavo, es necesario hacer un procesamiento completo de todos los ingredientes. En una sartén, calentar la aceituna y la mantequilla. Luego ponen allí cebollas trituradas y trozos de tocino ahumado. Tan pronto como adquieren un tono dorado, agregan ajo triturado, nueces, perejil picado y ralladura de cítricos. Todo se mezcla bien y se cuece a fuego lento. Después de un minuto, la sal, las migas de pan y las especias se envían a la misma sartén.

Mientras el relleno se está enfriando, puedes hacer la preparación de los filetes de pavo. Se lava bien, se seca con toallas desechables, se incide, se abre y se golpea ligeramente con un martillo de cocina. En la parte superior coloque la masa de la tuerca enfriada. Los bordes de la carne se doblan suavemente hacia adentro. Un pedazo de filete preparado de esta manera se ata con un cordel y se envuelve en papel de aluminio cubierto con rebanadas de tocino. Hornee el rollo a 190 grados durante dos horas. Después de eso, se enfría completamente y se corta en rodajas finas con un cuchillo afilado.

Carne con verduras

Esta receta sin duda atraerá la atención de las anfitrionas que buscan una sugerencia sobre cómo cocinar una pechuga de pavo con un plato de acompañamiento. Para jugarlo necesitarás:

  • Filete De Kilo.
  • 4 papas.
  • 200 gramos de col blanca fresca.
  • Una cebolla pequeña.
  • La zanahoria media.
  • 150 gramos de chucrut.
  • Calabacín pequeño.
  • Berenjenas pequeñas.
  • Un puñado de judías verdes.
  • Pimienta búlgara.
  • 3 cucharas grandes de adjika.
  • Sal, hierbas, especias y aceite vegetal.

La carne prelavada se corta en trozos no demasiado grandes y se combina con verduras trituradas. Todo esto se espolvorea con sal de grano fino y especias aromáticas, y luego se vierte con una mezcla de adzhika, verduras picadas y dos cucharadas de aceite vegetal. El cambio resultante en una manga para hornear y enviar en un horno precalentado. Prepáralo a una temperatura de 180 grados durante dos horas. Durante este tiempo, la carne será muy jugosa y tendrá tiempo para absorber los aromas de las especias y los vegetales.

Filete Picante Al Horno Al Horno

Este bocadillo salado puede ser una excelente alternativa a la salchicha habitual. Para hacer esto, la carne se corta en rodajas finas y se extiende sobre las rebanadas de pan, untadas con una fina capa de mantequilla. Para preparar una carne sabrosa y moderadamente picante, necesitarás:

  • 1.5 kilogramos de filete de pavo.
  • Adjika 2 cucharas grandes.
  • 5 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas grandes de aceite vegetal refinado.
  • ½ cucharadita pimiento rojo picante
  • 2 cucharaditas parciales de sal.

Los filetes prelavados se colocan en un recipiente hondo. Allí se vierte agua fría salada para que cubra completamente el producto y lo deje todo durante un par de horas. Al final del tiempo indicado, la carne se retira cuidadosamente de la sartén, se seca con toallas de papel, se hacen pequeños cortes y se rellena con dientes de ajo. Luego se frota bien por todos lados con una mezcla de pimienta roja caliente, aceite vegetal y adzhika. El filete de pavo preparado de esta manera se envuelve en papel de aluminio y se envía al horno, precalentado a doscientos grados por adelantado. Treinta minutos más tarde, el fuego se apaga y la carne se deja en un horno inactivo durante otra hora y media. Luego, el filete de pavo completamente cocido se retira del horno, se enfría completamente y se retira en el refrigerador.

Recetas enteras que incluyen filetes de pechuga de pavo: 89

  • 11 de octubre de 2010, 00:43

Prepare la marinada: bata 1/2 jugo de lima con 1/2 cucharadita de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Pelar las manzanas, cortar en cubos. Poner las manzanas en la marinada. Picar el apio, añadir a las manzanas. Cortar el filete de pavo en tiras de corriente de aproximadamente 2,5 cm de ancho. A partir de esta cantidad de carne hice 4 tiras. leer más

  • 23 de enero de 2012, 15:12.

- El pecho de la carne a fondo y suavemente (para no dañar la piel externa del pecho) se repele desde el interior con un "martillo culinario" después de darle una apariencia cuadrangular al pecho (corte los bordes del pecho con un cuchillo) (vea la foto), rocíe el interior del pecho con queso rallado, esparcimos aceitunas (ver foto), - Apretamos suavemente el pecho, lo abrochamos. leer más

  • 06 de mayo de 2009, 03:11

Empiece a batir, golpee con un objeto duro, ruede sobre la mesa, haga puré, luego haga un agujero, cójalo con un cuchillo y exprima el jugo lo más que pueda. También agregué aceite de oliva al jugo y envié el pavo cortado en porciones a esta marinada. Dejar marinar durante 20-30 minutos. Retirar la carne de la marinada, secar, sal. leer más

  • 17 de septiembre de 2010, 02:48

Calentar el horno a 200 * C. Verter agua en una bandeja para hornear en una capa de 0,5 cm. Lavar las manzanas, secarlas, ponerlas en una bandeja para hornear y poner en el horno durante 7-10 minutos. Y puedes simplemente ponerlos en el horno de microondas durante 3 minutos con gran potencia, como hice yo. Retire las manzanas del horno y deje enfriar un poco. Una cucharadita para quitar la pulpa de las manzanas. Puré con un tenedor. leer más

  • 26 de octubre de 2013 22:25

МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-G Рис круглозёрный промойте,сварите в мультиварке,режим РИС РАССЫПЧАТЫЙ(100 г.сухого риса+0,3 ч.л.соли+200 мл.воды)=300 г.варёного риса).Дайте рису остыть.Так же можно сварить рис заранее,хранится около недели в холодильнике,или более длительное время в морозильной камере.У меня как раз был заморожен,достаём. leer más

  • 08 ноября 2015, 22:22

1. Филе индейки нарезать на 9 тонких пластин, отбить, посолить и поперчить. 2. Положить на каждый кусочек по листу шалфея, свернуть рулетик и обернуть полоской грудинки. 3. Разогреть оливковое масло и обжарить индейку на сильном огне до золотистой корочки. 4. Tapar y cocinar, dándole vueltas de 5 min de vez en cuando. 5. Servir caliente. leer más

  • 29 de julio de 2009, 03:19

Cortar el filete de pechuga de pavo de espesor, y extender como un libro. Nashigovat rebanadas de ajo, rallar las especias, agregar sal, enrollar, poner en un recipiente hondo, verter la cerveza y refrigerar durante la noche. Enjuague las hojas de remolacha secas. Retire el "rollo" de la marinada, despliegue, extiéndalo en la parte superior con una capa gruesa de remolacha. leer más

  • 23 de abril de 2009, 03:06

Exprima el jugo de 2 naranjas, ponga la 3ra. Cortar el filete en 4 trozos, poner en un bol, agregar el romero y el jugo de naranja. Deje marinar durante 30 minutos. Luego retire del jugo, seque, sal, pimienta, envuelva cada pieza en una rebanada de tocino, fríalo en una sartén por ambos lados y retírelo de la sartén. Pelado de naranja lavado, picado. leer más

  • 23 de octubre de 2008, 20:09

Primero, prepare los vegetales y el puré de manzana: limpie, corte, vierta en agua y cocine por 15 minutos (hervir, sal un poco y pimienta) Tomar el caldo de 2 cucharadas (medio) y verterlo en una cacerola. Cortar el pavo lo suficientemente fino y echar en el caldo. Cortar y añadir la cebolla. Añadimos syesam y dejamos hervir durante 10 minutos. Cocinar el puré de papas. leer más

  • 24 de marzo de 2010, 02:52

Alinee el filete de pechuga de pavo de espesor, ralle con sal y pimienta. Haga pequeños cortes en toda la superficie del filete para que la grosella no ruede, extienda las bayas (no las helado) Gira un rollo grueso. leer más

  • 25 de mayo de 2017, 22:21

Preparado para cocinar, corte el filete de pavo en tiras pequeñas, dóblelo en un tazón, agregue la marinada de mostaza del TM “Makheev” y deje marinar durante 30 minutos. Lave las manzanas, córtelas en rodajas, quítese el centro y corte la piel. Cortar en cubos pequeños Pinchos de madera humedecer con agua y ensartar las tiras en escabeche. leer más

  • 7 de diciembre de 2010, 02:20

Picar el filete de pollo o pavo con una licuadora, agregar proteínas, crema, sal y batir todo bien. Pele las zanahorias, córtelas a lo largo en tiras estrechas, lave el brócoli, divídalo en flósculos, lave los calabacines y córtelos por la mitad a lo largo. Espolvoree las verduras en agua hirviendo para el repollo y el calabacín durante 3 minutos, las zanahorias durante 6-7 minutos, vierta sobre agua fría. Tómalo leer más

  • 14 de diciembre de 2014 12:10

Terrina, el "pan" salado es adecuado tanto para un refrigerio ligero como para la mesa navideña. Propongo cocinar una de las variantes: terrina de pavo, sazonada con brillantes rodajas de arándanos secos y pistachos igualmente brillantes. Lave los filetes de pechuga de pavo a fondo, séquelos con una toalla de papel, pique en una masa de pasta (procesador de cocina o. Lea más

  • 28 de abril de 2015, 16:12.

Lavar la carne, secar y cortar en rodajas pequeñas y planas. Repele ligeramente. El manto en esta receta será la salsa (http://www.koolinar.ru/recipe/view/124471). Engrase abundantemente las rebanadas de carne con salsa chimuchurri, dóblelas en una bandeja para hornear de vidrio, cúbralas con papel de aluminio y déjelas marinar durante 2 horas en el refrigerador. Hornear la carne a temperatura. leer más

  • 20 de mayo de 2009, 03:57

Pelar y picar finamente la raíz de jengibre. Mezclar la salsa de soja y el aceite vegetal, agregar el jengibre picado. Corte el filete de pavo, póngalo en un tazón, vierta la marinada y déjelo a un lado durante 30 minutos. Descongele los champiñones, enjuague y corte. Cortar el puerro y freírlo un poco con las setas. Bacon perezat trozos pequeños. Precalentar pan-wok. leer más

  • 18 de julio de 2008, 16:39

Enjuague la carne y sumérjala en agua salada (2 cucharadas por 1 litro de agua) durante 2 horas. Luego retírela y seque con una toalla de papel. Pelar las zanahorias y el ajo. Cortar las zanahorias y la grasa congelada en una barra delgada y meterlas con una aguja de filete. Pegar el ajo en los cortes. Agregue la pimienta, las bayas de enebro trituradas y un poco de sal en la mantequilla. Precaliente la estufa hasta. leer más

  • 03 de febrero de 2018, 17:12

1. Envuelva las remolachas en papel de aluminio y hornee hasta que estén cocidas, enfríelas. 2. En un tazón grande, combine el queso, la sémola, la pimienta y el eneldo. 3. Mezcle bien y deje reposar durante 30-60 minutos hasta la sémola de sémola. 4. Rallar las remolachas y añadir a la masa de cuajada. 5. Filete de pavo, junto con la cebolla y el ajo picado. 6. En cuajada de remolacha. leer más

  • 31 de agosto de 2011, 22:19.

1. Corte los filetes en cubos con un lado de 1 cm. 2. Caliente la mantequilla en una sartén y fríe el pavo hasta que el color cambie - 2-3 minutos 3. Vierta la leche, hierva 4. Agregue el eneldo, la pimienta y la sal 5. Cubra con una tapa y guise durante 10 minutos 6. ¡Buen provecho! leer más

  • 29 de marzo de 2018 13:45

1) Cortar la cebolla en medio aros. 2) Cortar el pavo en trozos pequeños. 3) Calentar la sartén y freír las cebollas durante 3-4 minutos, agregar el pavo, la harina. Revuelva Cocinar durante 1 minuto, luego pimienta y sal al gusto. Añadir la crema. 4) Cocine por 1 minuto sin tapa, cubra la tapa y cocine a fuego lento otros 4-5 minutos. Delicioso platillo esta listo! Buen provecho. leer más

  • 21 de enero de 2008, 13:26

Iba a poner un pato a las cinco de la tarde. Para ello, a partir de las nueve de la mañana comencé a preparar el relleno. Cortado en cubitos de 2 a 2 cm de pechuga de pavo, vinagre de vino, cubierto con una tapa, se olvidó de ello. Alrededor de las cinco en punto saqué un pato, lo lavé, lo limpié con una servilleta por dentro y por fuera. Untado con aceite vegetal (¡para que la piel no se seque inmediatamente!) Afuera,. leer más

  • 10 de noviembre de 2015, 10:06

1. Salchicha de huevo de algodoncillo cortada en rodajas. 2. Corte el filete de pechuga de pavo a lo largo no completamente y despliéguelo en una capa. 3. Bata ligeramente, frote con sal y pimienta y coloque la salchicha de hígado picada. 4. Doble el rollo relleno de pechuga, envuelva el tocino y fíjelo con palillos o con hilo de cocinar. 5. Freír el rollo en una sartén. leer más

  • 22 de mayo de 2009, 00:42

Desplace la carne de pavo y ternera a través de una picadora de carne junto con las cebollas, el ajo, las papas, las zanahorias, el pan (previamente empapado en leche) y el calabacín. Filete de pollo cortado por separado en pequeños cubos. Mezcla la carne y la verdura con los cubos de pollo, el huevo, la sal al gusto y la pimienta. Mojarse las manos para formar empanadas. Cociné en aerogrill. Solo. leer más

  • 25 de noviembre de 2013, 13:20

Membrillo cortado en cuartos, quitar el núcleo. Poner en una cacerola, agregar el vinagre, el azúcar y las especias, verter 150 ml de agua. Poner al fuego, hervir y cocinar durante 15 minutos hasta que el membrillo suave. Retire el membrillo del jarabe. Cortar el filete de pavo en filetes de 1 cm de grosor, poner en almíbar y dejar actuar durante 30 minutos. Luego, poner en una sartén. leer más

  • 16 de abril de 2009, 16:54

Filete cortado en piezas del tamaño de una caja de cerillas. En un tazón, cocine una marinada de los ingredientes enumerados (mezcle bien con un tenedor). Puse el pavo en el tazón y lo revolví con mi mano para que todas las piezas estuvieran cubiertas de adobo. Se deja durante 4 horas (cuanto más tiempo, mejor). Puse el pavo y los frijoles en la forma (tuve helado). Vertido leer más

  • 12 de febrero de 2016, 12:41

Carne suave, fragante, muy jugosa y sabrosa: ¡lo que necesita para una velada romántica, especialmente porque la preparación no durará más de 10 minutos! ¡Llena un vaso de vino blanco seco! 1. Cortar la carne en 2 filetes pequeños. 2. Hacer cortes en forma de cruz en ambos lados no completamente. 3. Verter con jugo de limón y salsa de soja, cepillar con aceite. leer más

  • 22 de noviembre de 2015, 15:14

Muy fácil de preparar el plato, pero un resultado tan impresionante. Carnes aromáticas delicadas. 1. Para la marinada, gire las cebollas a través de una picadora de carne o rejilla. Agregue el aceite de oliva, agua mineral altamente carbonatada, adjika, orégano, sal y pimienta a la cebolla, mezcle. 2. Corte el filete de pavo en porciones y deséchelo ligeramente. leer más

  • 14 de noviembre de 2007, 03:21

Agregue los filetes de pechuga de pavo con sal y pimienta. Calentar el aceite vegetal en la sartén y freír la carne durante 8 minutos. de cada lado. Agregue los champiñones rebanados, sal y pimienta. Freír durante otros 5 minutos. A fuego alto, revolviendo constantemente. Junto con la crema y la ralladura de limón, agregue las hierbas picadas a los champiñones y póngalos a hervir una vez. leer más

  • 18 de agosto de 2010, 13:48.

Cortar la pechuga de pavo en varios filetes de 2-2,5 cm de grosor. Mezclar todas las especias, frotar cada pieza con ellos y dejar reposar la carne durante 10-15 minutos. Calentar una sartén con un fondo espeso a fuego medio, verter aceite de oliva, agregar ghee (no siempre agrego). Cuando el aceite se pone muy caliente poner los filetes en la sartén. Cocinar hasta que esté ruddy. leer más

  • 06 de febrero de 2010, 2:10 pm

Preparar una colcha de membrillo de antemano. Quince lave, seque, un palillo para hacer muchos pinchazos en la fruta, inserte dos de ellos en los dientes. Cortar el membrillo en dos capas de papel de aluminio y hornear a 200 s hasta que esté suave. (45-50 min.) Retirar, enfriar, quitar la piel, desechar los clavos. Cortar en 4 partes, quitar el tallo y las semillas. Para frotar. leer más

  • 07 de marzo de 2009, 03:30

Marinar los filetes de pavo en jugo de naranja, cortar en rodajas finas y freír a fuego alto con un poco de aceite. Cortar las fresas en segmentos, placas de pera finas. Arregle las hojas de la ensalada en un plato de la porción, arregle al azar los filetes, pera y fresas en el medio. Huevo cortado en rodajas y poner. leer más

  • 29 de abril de 2015 08:57

1. El filete de pavo está bien golpeado con un martillo. Sal 2. Espinacas y fresas lavadas. 3. Pusimos fresas en el filete roto, ya que tenía una fresa enorme, tuve que cortarla en varios pedazos. 4. Luego coloque la espinaca, sobre el queso rallado de espinaca. 5. Dobla el filete en un trozo, dándole una forma redondeada con tus manos. 6. Sumergir en el huevo. leer más

  • 8 de diciembre de 2013, 15:30

Cortar el filete de pavo en cubos de 1 cm, sazonar con salsa de soja, chile y ajo granulado. Mezclar bien y dejar reposar durante una hora y media. Cortar los champiñones en cuartos, cortar la cebolla, cortar el ajo. Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír los champiñones a fuego alto hasta que estén dorados, agregar las cebollas y. leer más

  • 05 de octubre de 2012, 00:24

Champiñones lavar y cortar en rodajas. Cebollas y zanahorias para despejar, picar, cortar la grasa en trozos pequeños. Precaliente en una sartén 2 cdas. l Aceite vegetal, freír las cebollas y las zanahorias durante unos 5 minutos. Agregue la manteca y los champiñones, cocine, revolviendo, durante otros 8 minutos. Espolvoree las verduras y los champiñones con harina, sal y pimienta. Verter el vino. Revolviendo constantemente, traer. leer más

  • 21 de diciembre de 2015, 07:50

Un soufflé en porciones delicado y fragante, con una agradable sorpresa en el interior, puede ser un excelente plato principal para la mesa navideña. 1. Filete y cebolla picada con una rejilla fina 2 veces. 2. Agregue el queso cottage, la sémola, el ketchup, mezcle hasta que quede suave, agregue sal y mezcle nuevamente. 3. Bate los blancos en una espuma exuberante y agregue suavemente al relleno. leer más

  • 13 de noviembre de 2013, 13:52

Preparar el relleno. Picar finamente la cebolla, sal y freír en aceite vegetal. Picar finamente el pavo (salté por los agujeros grandes en el molino de carne), sal y pimienta, agregue las hierbas finamente picadas (perejil de mi parte), mezcle. Cuando la cebolla se vuelva dorada, agregue el pavo, fríalo, revuelva hasta que esté cocido, retire del fuego y cambie. leer más

  • 24 de abril de 2013 10:25

Para la marinada, gire las cebollas a través de una picadora de carne o rejilla. Agregue el puré de tomate (pasta), aceite de oliva, agua mineral altamente carbonatada, salsa de soja, adjika, cilantro, sal y pimienta a la cebolla, mezcle. Cortar los filetes de pavo en porciones, batir ligeramente, verter la marinada y dejar en la nevera por un día. Freír el filete de pavo. leer más

  • 16 de diciembre de 2010, 02:09

Preparación: Cortar el filete de pavo en trozos pequeños, como para el gulash, cortar la cebolla en trozos pequeños. En una sartén profunda y profunda, caliente el aceite de oliva (vegetal) y fría las piezas de pavo por ambos lados en porciones (3-5 minutos por cada lado). Partido frito esparcido de skimmer en un bol. Una vez asado el pavo, en el mismo. leer más

  • 28 de febrero de 2008, 14:57

Divida los filetes en chuletas, trate de hacerlos lo más uniformes posible y páselos por la bolsa, sal y pimienta, y corte el jamón y el queso en rodajas. Coloque una loncha de jamón, queso y un trozo de mantequilla en cada chuleta (ya que la pechuga de pavo está un poco seca), dóblela en un sobre y córtela con un palillo. Batir el huevo, añadir un pequeño patín. leer más

  • 20 de marzo de 2013, 15:42

1. Disuelva la levadura en agua tibia (o mezcle con la harina, vea las instrucciones), agregue 1 cucharada. Harina, revuelva y deje reposar durante 10 minutos. 2. Tamice la harina, vierta la mezcla, vierta la mantequilla allí, agregue una pizca de sal. Amasar bien la masa durante 10 minutos y luego dejarla durante 2 horas a prueba. 3. Freír ligeramente el filete de pavo por ambos lados y picarlo. leer más

  • 27 de noviembre de 2009, 04:55

Batir ligeramente el filete con un martillo, espolvorear con jugo de limón, sazonar y frotar un lado con salsa hre nové, luego poner tiras de puerros, tocino, pimentón, un par de dientes de ajo y ramitas de perejil, y bloques de queso brynza a lo largo Enrolle suavemente en un rollo, salte una tira de tocino (si es necesario, fíjelo con pinchos o hilos) y dore. leer más

  • 9 de octubre de 2014, 14:28

Enjuague y seque la carne. Cada pieza se quema por ambos lados, se vierte jugo de limón, sal. Dejar por 5 minutos. Cada pieza de grasa de carne 1 cucharadita. salsa pesto Cortar la mozzarella en rodajas finas. Coloque una rodaja de mozzarella en un trozo de pavo y haga rodar el pavo junto con el relleno en un rollo grueso. Asegúralo perforando a través de los pinchos. leer más

  • 19 de septiembre de 2012, 06:35

Primero prepara el queso: sobrevive el zumo de limón. Caliente la leche a 40 grados, vierta el jugo de limón y, tan pronto como la leche se coagule, retire del fuego. La masa rizada será como escamas, no gránulos de requesón. Luego, debe colocar una gasa de colador, doblada en varias capas y verter el contenido en el suero de vidrio. Después de 20-30. leer más

  • 27 de enero de 2010, 12:52

Lave los filetes de pechuga de pavo, córtelos en trozos de 2,5 a 3 cm. Corte las zanahorias en rodajas, pique la cebolla en dos aros, pele las papas (si son jóvenes, solo puede lavarlas bien con un cepillo) y córtelas en trozos grandes. Haga que las setas quiten las patas (no son necesarias). En una cacerola con un fondo grueso o utyatnitse, caliente el aceite de maíz en un plato. leer más

  • 15 de julio de 2009, 05:21

Enjuague la carne, seque con toallas de papel. Corte la carne en cubos muy pequeños o enjuague la albahaca con un molinillo de carne, enjuague, sacuda el agua, corte las hojas y córtelas finamente con un tenedor para obtener una masa cuajada. Añadir la carne picada, albahaca. leer más

  • 15 de enero de 2016, 20:26

Rollo maravilloso, como alternativa a la compra de carnes. Sabroso, picante y hermoso. Y útil, bueno, al menos no perjudicial! 1. Extienda los filetes de muslo de pavo en una tabla para cortar y batir bien, luego marinar durante al menos un par de horas, mejor durante 6-8 horas, mezclando todos los ingredientes para marinar. 2. Gire la pechuga de pollo a través. leer más

  • 19 de marzo de 2013, 00:28

Relleno de pechuga de pavo relleno: pelar las cebollas y las manzanas, cortarlas en cubos pequeños, freírlas por separado en aceite de oliva. Los panes de trigo también se cortan en cubitos, cocinar los picatostes en la mantequilla, después de asar las cebollas y las manzanas. Picar las nueces, combinar con cebollas, manzanas y picatostes, agregar una mezcla de hierbas para el pájaro, un poco. leer más

  • 04 de junio de 2009, 23:43

La carne se corta en trozos grandes, si la carne es un helado, luego descongelarla no es completamente, sino que se mantiene firme, pero ya se corta con un cuchillo. Manzana y cebolla limpias y cortadas en trozos grandes. Miga desmenuzada (es mejor tomar el pan un poco rancio) y remojar con agua, exprimir el exceso de agua. Todo esto lo pasamos por la picadora de carne y con cuidado. leer más

  • 20 de octubre de 2009, 16:58

Picar el pavo, la ternera y la cebolla. Pan empapado en leche. Triture el queso con un tenedor, mezcle con el perejil y el pan prensado. Añadir a la carne picada. Poner las especias, sal, pimienta (también agregué la pimienta dulce), amasar bien. Formamos chuletas, poniendo dentro de cada trozo de mantequilla y hielo. Rollos en galletas. En lubricado. leer más

  • 06 de noviembre de 2008, 23:04

Lavar la carne, secar y moler con un procesador. Remoje el pan en la leche, también pase por el procesador, mezcle con la carne picada, agregue los huevos, la mayonesa, la sal, la pimienta. Mezclar bien. Cortar el queso y la mantequilla para el relleno en cubos (hice diez albóndigas de esta cantidad de carne picada). Mojar las manos para formar una bola de relleno. leer más

  • 28 de enero de 2009, 23:18

Cortar el filete de pechuga de pavo en trozos, agregar la cebolla, la albahaca, el perejil, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta. Dejar toda la noche para encurtir. Coloque la espinaca en un colador y póngala en agua hirviendo durante 2 minutos, luego póngala en una licuadora, agregue aproximadamente medio vaso de agua hirviendo y mezcle hasta obtener una masa homogénea, la consistencia debe ser. leer más

El filete de pechuga de pavo es un componente de una gran cantidad de platos. Puede solo, fundirse en el fondo o formar un retrogusto refinado. En esta sección, hemos recopilado una colección de recetas para platos simples y complejos: sopas, bocadillos, platos principales. Un producto - muchas ocasiones, por lo que esta colección es adecuada para cualquier ocasión de la vida: el año nuevo, el almuerzo. Siga los consejos de nuestros experimentados chefs, y el ingrediente se abrirá para usted desde el lado original.

Filete De Pavo En El Horno - Receta Con Video

Un plato de filete de pavo hecho con la siguiente receta de un video es ideal para grandes fiestas familiares. Pero incluso en un domingo cualquiera, puede deleitar a la familia con carne tierna de pavo al horno con fruta.

  • 1.5–2 kg de filete,
  • 100 g de miel
  • 150 g de salsa de soja,
  • 2 naranjas grandes,
  • 4 manzanas medianas,
  • 1 cucharadita ajo granulado,
  • La misma molienda gruesa negra de la pimienta.

Cocinar

  1. Lave un trozo entero de filete de pavo con agua corriente y seque ligeramente con una toalla de papel.
  2. Frote abundantemente con ajo y pimienta granulada gruesa, no la sal, ya que se utilizará la salsa de soja. Deje reposar durante 2 a 3 horas, idealmente durante toda la noche.
  3. Cortar las manzanas en cuartos, quitando la caja de semillas, naranjas más finas rebanadas.
  4. Hornee una sartén profunda con mantequilla o aceite vegetal. Coloque un trozo de carne marinada en el centro, distribuya las rodajas de fruta alrededor.
  5. Rellénelo con salsa de soja y vierta un chorro fino de miel y frutas por encima con un chorro fino de miel.
  6. Poner en un horno caliente a 200 ° C durante 40–60 minutos. Observe cuidadosamente el proceso, el pavo se prepara muy rápido y es fácil de secar. Por lo tanto, a veces es mejor sub-cocer un poco la carne y retirarla del horno un poco antes, y para que el plato “la consiga”, apriete la bandeja para hornear con papel de aluminio y déjela durante 15 a 20 minutos.
  7. Sirva la carne rebanada en un plato grande, extienda la fruta bellamente horneada.

Filete de pavo en una olla de cocción lenta - receta paso a paso con fotos

En una cocina de filete de pavo, puede hacer un delicioso "goulash", que va bien con cualquier plato de acompañamiento. De hecho, en su aspecto la carne de pavo es muy similar al cerdo, pero tiene un sabor más delicado y suave.

  • 700 g de filete de pavo,
  • 1 cebolla grande,
  • 2 cucharadas. harina
  • 1 cucharada. pasta de tomate
  • 1 cucharadita sal gruesa
  • 1 cucharada. el agua
  • 4 cucharadas. aceite vegetal
  • hoja de laurel

Cocinar

  1. Pelar la cebolla y picarla en cubitos pequeños. Encienda el multicooker en el modo de freír, vierta el aceite de girasol.

2. Cortar la carne de pavo en cubos medianos.

3. Freír los filetes con la cebolla durante unos 15-20 minutos hasta que estén dorados. Añadir la harina, la sal y el tomate, mezclar para mezclar. Baja tu laurel.

4. Luego, todos juntos durante unos cinco minutos, luego vierta el agua y configure el programa de extinción. Si no se proporciona este modo, entonces deje freír.

5. Cocine el pavo a fuego lento durante al menos 50–60 minutos. Una vez finalizado el programa, deje reposar el plato durante unos diez minutos y sirva con un plato de acompañamiento arbitrario, por ejemplo, con alforfón desmenuzado.

Filete De Pavo Al Horno

Para hacer el filete de pavo al horno en el horno, que resultó ser especialmente jugoso, es necesario cocinarlo rápidamente y preferiblemente bajo un abrigo de piel de verduras y queso.

  • 500 g de filetes,
  • 1-2 tomates rojos maduros
  • Sal y especias aromáticas al gusto.
  • 150–200 g de queso duro.

Cocinar

  1. Cortar un filete en 4–5 rebanadas gruesas. Golpéalos muy suavemente con un mazo de madera, de modo que las piezas se vuelvan un poco más delgadas.
  2. Frotar cada uno con especias y espolvorear un poco. Poner en una bandeja para hornear engrasada, retirándose unos de otros.
  3. Cortar los tomates limpios en rodajas finas y colocarlos encima de cada rebanada.
  4. Top frotado abundantemente con queso, rallado en un pequeño terlochka.
  5. Coloque la carne preparada en el horno, caliente a un promedio de 180 ° C y hornee por unos 15 a 20 minutos. Lo principal es no exagerar, de lo contrario el bocadillo de carne estará bastante seco.

Filete De Pavo En Una Sartén

Con los filetes de pavo en la sartén, puede cocinar carne al estilo Stroganov. De acuerdo con el método y los ingredientes utilizados, este plato se asemeja a un clásico de carne de vaca y, de hecho, es su variedad.

  • 300 g de filetes puros,
  • 100 g de cualquier champiñones frescos,
  • 1–2 bombillas medianas,
  • 1 cucharada. mostaza
  • 100 g de crema de grasa,
  • aceite de cocina
  • Para degustar sal y pimienta.

Cocinar

  1. Cortar los filetes en rodajas finas y freír rápidamente en una pequeña cantidad de mantequilla hasta que estén doradas.
  2. Cebolla pelada picar los bulbos, picar los champiñones al azar. Lo ideal es que sea blanco, pero puedes usar setas o ostras ostra.
  3. Agregue champiñones y cebollas a la carne, tan pronto como aparezca líquido en la sartén, reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que se haya evaporado casi por completo (10-15 minutos en promedio).
  4. Sal y pimienta, agregue la mostaza y la crema agria, mueva rápidamente y revuelva debajo de la tapa durante unos cinco minutos. Servir con arroz, patatas o ensalada.

¿Qué cocinar con pavo?

Turquía es uno de los tipos de carne más esenciales para los humanos. No es tanto en su dieta, sino en los beneficios que trae el cuerpo. Todas las partes de las aves de corral se utilizan para alimentos, pero la mayoría de las amas de casa están interesadas en qué cocinar con el filete de pavo. Le diremos cómo guisar o asar los filetes de pavo, cuánto tiempo se debe hervir, cómo hacerlo en el horno, en una olla de cocción lenta o en una parrilla.

El pavo se considera una carne dietética, tiene muchas vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo y es bajo en grasa. Pero la parte más deliciosa del ave es, por supuesto, el filete. Vamos a ver sus recetas de cocina en este artículo.
Muchos, después de haber oído el nombre de "carne dietética", por alguna razón, inmediatamente imaginan algo seco y sin sabor. No El filete de pavo se puede cocinar en el hogar y en crema, y ​​con champiñones, con ciruelas o con manzanas y con verduras, este es generalmente un tándem maravilloso. Una sopa vale algo. Y las goulash o las albóndigas picadas son una verdadera obra maestra culinaria. Si usted cocina rollos de filete de pavo, entonces todos los invitados se sorprenderán. En general, la masa de recetas y las prueban necesariamente. Además, ya no han sido probados por una anfitriona y garantizan un resultado excelente.

Sabiendo cómo cocinar filetes de pavo, puede diversificar su dieta. Va bien con casi cualquier plato de acompañamiento, así como con la mayoría de las salsas.

1. Sopa De Filete De Pavo Al Muslo.

Esta sopa sorprenderá con su delicado sabor a quien la pruebe. Es muy útil para cualquier persona, pero ante todo es conveniente cocinar para niños pequeños, mujeres embarazadas y ancianos.

Ingredientes:

  • filete de pavo - 400 g,
  • 5-6 papas medianas,
  • una zanahoria
  • tallo de apio (se puede cocinar sin él),
  • un par de dientes de ajo,
  • un pimiento picante,
  • cebolla azul o roja,
  • 2-3 tomates,
  • verduras frescas
  • Sal y especias al gusto.

La sopa de filete de pavo y muslo se puede preparar con la pechuga, por lo que será más dietética.

Receta para hacer sopa de filetes de muslo de pavo.

Enjuagar la carne, secar, cortar en trozos pequeños. Verter agua fría y poner a fuego medio. El caldo se preparará durante 40-60 minutos. Después de 10 minutos desde el inicio de la cocción, agregue las zanahorias limpias y picadas, la mitad de la cebolla y el apio a la sartén.
Picar la otra mitad de la cebolla en medio anillos finos, cortar el ajo y la pimienta muy finamente. Poner en una sartén engrasada con un poco de aceite y freír durante un par de minutos. Añadir los tomates rallados. Cocine a fuego lento todos juntos durante 8 minutos.
Quitar la carne, calentar el caldo. Agregue papas rebanadas, después de hervir, extienda la mezcla de la sartén, y cinco minutos antes de la preparación - carne pequeña y verde picada.
Sopa de pavo, filete de muslo, sal y pimienta, preferiblemente mientras cocina el caldo, y luego, si es necesario, agregue.

2. Filete De Pavo Con Patatas En El Horno.

¿No sabes cómo alimentar a la familia? ¿Cansado de la monotonía, pero no está listo para pasar unas horas en la cocina, trabajando para crear una obra maestra culinaria? Filete de pavo con patatas en el horno: exactamente lo que necesita.

Ingredientes:

  • filete de pavo - 500-600 g,
  • una libra de papas
  • cabeza de ajo
  • var. aceite - 1-2 cucharadas.,
  • Sal y especias al gusto.
  • verduras frescas para la alimentación.

Cómo cocinar el filete de pavo con patatas en el horno.

Pelar las patatas, cortar en rodajas. Mezclar con los condimentos, la mantequilla y el ajo bien picado. Picar los filetes, pelar si es necesario, sal y pimienta, mezclar con las papas.
Engrasar la fuente de cocción con aceite. Encerrar en ella todos los ingredientes, a nivel. Hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora. Puedes espolvorear con queso rallado encima.
Se puede cocinar el filete de pavo con papas en el horno y variar la cantidad de ingredientes. La carne puede ser más o menos. Mira cómo te gusta más.
Antes de cocinar este plato, cocinar más hierbas frescas. Con él, será aún más sabroso y saludable.

3. Jugoso filete de pavo en el horno.

Muchos consideran el pecho seco y sin sabor. De hecho, la razón es que simplemente se cocina incorrectamente. El filete de pavo jugoso en el horno se puede hacer usando la marinada y los condimentos correctos.
Uno de los más probados es el kéfir. Los ingredientes se utilizan en cualquier cantidad, según el gusto.

Ingredientes:

  • filete de pavo (o pechuga),
  • Especias para las aves de corral para elegir (curry, paprika, albahaca, tomillo),
  • kéfir 2,5%,
  • Sal, pimienta al gusto.

Receta para filete al horno.

Lavar los pechos, secar, frotar con sal y especias. Luego ponga en un plato y vierta el kéfir, de modo que la carne esté completamente cubierta. Puedes cocinar después de media hora, pero es mejor si te paras por lo menos un par de horas.
Después de marinar, envuélvalo en papel de aluminio, hornee a 180 grados durante unos 40 minutos. Puedes poner una ramita de tus greens favoritos en cada pieza.

Mantiene perfectamente el jugo dentro de la mostaza. Basta con untar cada pieza y hornear hasta que esté listo. Este método no solo hará que el filete sea muy jugoso, sino que también le permitirá abandonar los condimentos y las especias.
El filete de pavo jugoso original en el horno se obtiene utilizando kiwi. Lave la carne, seque, sal y pimienta, y luego unta el kiwi con el puré en el suelo. El sabor del plato terminado te sorprenderá. La carne muy tierna y jugosa cocinada en casa será una de tus favoritas.
Puedes usar estas recetas para multicookers.

4. Filete de pavo en una manga en el horno.

La carne de pavo es dietética, y la manga culinaria ayuda a cocinar alimentos saludables. Así que esta receta debe estar en cada familia. El filete de pavo en una manga en el horno resulta muy sabroso y jugoso. Asegúrate de intentarlo.

Ingredientes:

  • filete - 1 kg.,
  • unos dientes de ajo,
  • un par de cucharas de curry,
  • dos o tres ramitas de romero,
  • Sal al gusto.

Cómo cocinar el filete de pavo en la manga en el horno.

Lavar y secar la carne. Rallar el ajo molido y las especias, dejar marinar durante un par de horas. Luego poner en la manga. Hornear durante aproximadamente una hora en un horno precalentado. Si el filete está seco, puede agregarle un poco de agua o caldo en la manga.
Muy sabroso filete de pavo en la manga en el horno con un plato de acompañamiento. Para ello, la carne debe ser lavada, secada y cortada en trozos pequeños. Mezclar con papas en trozos, cebollas, zanahorias. Agregue sal y especias al gusto, hornee por aproximadamente una hora a 180 grados. Si agrega un poco de champiñón o guisantes verdes frescos, el plato se volverá más elegante.
Si el filete está marinado en jugo de piña antes de hornear, y luego se rellena con ajo y aceitunas, al instante se convertirá de las vacaciones en las cotidianas.

5. Filete de pavo en salsa de crema en una sartén.

Una de las más adecuadas para las salsas de pavo por los principales chefs del mundo es la crema agria. El pavo al horno o frito resulta ser increíblemente jugoso y fragante, y lo más importante, no pierde sus beneficios.

Ingredientes:

  • una libra de filete,
  • aceite vegetal - 20 g,
  • crema agria - 100 g,
  • bulbo
  • un vaso de agua
  • verduras frescas o secas
  • Sal y especias al gusto.

Cómo cocinar el filete de pavo en salsa de crema en una sartén, una receta.

Enjuague el filete, elimine el exceso de líquido. Cortar en trozos pequeños.
Picar la cebolla pelada, la crema agria mezclada con verduras.
En una sartén, freír cada trozo de carne por ambos lados, agregar las cebollas con especias. Prometa unos minutos todos juntos, vierta la salsa de crema agria, cocine a fuego lento bajo la tapa hasta que esté listo (unos 10 minutos).
Sirva el filete de pavo en salsa de crema agria en una sartén con cualquier plato de acompañamiento.

6. Filete De Pavo En Salsa De Crema En El Horno.

Si piensa que la carne cocida en una sartén no es tan útil como al horno, pruebe los filetes en salsa de crema agria en el horno (la receta también se puede usar para una cocción lenta).

Ingredientes:

  • filete - 600-700 g.,
  • cebolla grande
  • zanahoria
  • una taza y media de crema agria,
  • 1.5 del art. l mostaza
  • Sal y especias al gusto.

Cocinar el filete de pavo en salsa de crema en el horno, receta.

Como en la receta anterior, el pavo debe ser lavado, secado, picado. Poner los trozos de carne en una forma engrasada con un poco de aceite. Sal y pimienta al gusto.
Cubra la cebolla pre-protomlenny con zanahorias en una sartén. Puedes usar verduras crudas, pero el sabor será diferente.
Mezcla todos los demás ingredientes y vierte la carne sobre ellos. Guise en el horno durante 40-50 minutos, y en la olla de cocción lenta 25-30 minutos. Después de un poco de frío, sirva con arroz hervido o como un plato separado.
En comparación con lo cocinado en una sartén, esta opción puede considerarse más dietética y no hay una diferencia particular en el sabor.

7. Empanadas De Filete De Pavo Picadito.

Las chuletas se sirven en todas las casas, pero recientemente cada vez más y más populares están hechas de carne finamente picada, y no de un relleno más familiar. Pruebe las empanadas de pavo picadas. Te encantará el resultado.

Ingredientes:

  • filete - 400 g,
  • cabeza de cebolla (preferiblemente roja),
  • el huevo
  • Sal y especias al gusto (es deseable usar albahaca y pimienta negra molida).

Cómo cocinar empanadas de pavo picadas, receta.

Picar la carne muy finamente. Aún más pequeño corta el arco y vierte agua hirviendo sobre él. Esto le ayudará a librarse del exceso de amargura. Después de un par de minutos, drene el agua, mezcle las cebollas y los filetes. Añadir las especias y el huevo.
Sugerencia Espolvorear la mezcla con vinagre balsámico. Entonces tus empanadas serán esponjosas y más fragantes.
No te apresures a empezar a freír. Deje reposar la carne durante unos veinte minutos. Después de eso, extienda las chuletas en un vegetal o aceite de oliva engrasado y sartén caliente, freír durante unos 7 minutos a cada lado en un fuego muy lento.
Puede servir empanadas de filete de pavo picado con puré de papas, papilla o un plato de verduras.

8. Chuletas De Filete De Pavo.

Los amantes de las chuletas deberían probar este plato de filete de pavo. La receta se puede utilizar para sartenes y para el horno. Tanto en el primero como en el segundo caso resulta muy sabroso.

Ingredientes:

  • filete - 700 g,
  • 2 huevos
  • un par de cucharadas de crema agria,
  • queso - 100 g,
  • pizca de almidon
  • Sal y pimienta al gusto.

Cómo cocinar chuletas de filete de pavo.

Enjuagar la carne, secar, cortar en porciones. Las chuletas de filete de pavo se pueden cocinar desde cualquier parte, incluso desde el recorte de la pierna, incluso desde el pecho.
Batir la carne, la sal y la pimienta. Vete, deja reposar un poco, y en este momento prepara la masa. Mezclar todos los demás ingredientes, rallar el queso. Cada pieza sumergida en la masa, poner en una sartén precalentada, freír por ambos lados, luego espolvorear con queso, cubrir con una tapa y revolver a fuego muy lento.
Si cocina las chuletas de filete de pavo en el horno, espolvoree inmediatamente con queso y hornee durante unos 40 minutos.

9. Pavo a la plancha de gulash.

Si no sabe qué cocinar para el segundo, pruebe el goulash de filete de pavo. Puede servirlo con cualquier acompañamiento, y la presencia de verduras frescas hace que el plato terminado sea aún más útil.

Ingredientes:

  • filete - 600 g.,
  • un par de pimientos,
  • bulbo
  • 2-3 dientes de ajo,
  • Tomates, o pasta hecha de ellos,
  • Sal y especias al gusto.

Cómo cocinar goulash de filete de pavo.

Cortar el filete en trozos pequeños, freír, retirar de la sartén. Pelar las verduras, picarlas finamente, freír. Añadirles la carne y los tomates molidos o la pasta. Guiso durante media hora, luego sal y pimienta al gusto.
Pavo filete gulash complementará cualquier plato de acompañamiento. Al servir, puede espolvorear con hierbas frescas.
Muy sabroso se obtienen a partir de rollos de pavo. El secreto es que se pueden utilizar para perfeccionar cualquier producto. Puedes rellenar un filete rebozado con hierbas frescas mezcladas con crema agria, y puedes hacer un relleno de champiñones. Experimento Puede arreglar los rollos con un palillo de dientes, una tira de coles de queso o puede usar un hilo regular.

10. Filete de pavo a la plancha en italiano.

Ingredientes:

  • filete - 600 g,
  • un conjunto de especias "hierbas de Provenza" - 1 bolsa,
  • Agua mineral con gas - 200 ml,
  • oliva poco primer giro,
  • limón - 0.5 uds,
  • sal, pimienta a gusto,

Receta de filete a la plancha.

La carne debe estar ligeramente rallada con hierbas provenzales y marinada en agua mineral. Luego póngalos en toallas de papel para que absorban el exceso de líquido. Mientras tanto, caliente la sartén, haga rodar los filetes en aceite de oliva y colóquelos en la sartén. Cubra con sal y pimienta, espolvoree con especias y espolvoree con jugo de limón. Fry a un patrón característico en un lado, luego voltear, espolvorear con especias y sal y espolvorear con jugo de limón. Freír, poner en un plato e inmediatamente envolver junto con un plato de papel de aluminio preparado para encajar la carne. Servir en la mesa en 15 minutos.

Ahora sabes qué cocinar del filete de pavo para el segundo. Prueba las recetas propuestas y crea otras nuevas. Recuerde, la comida no solo puede ser sabrosa, sino también muy saludable. Gracias por su atención y buen provecho! Déjate tener éxito!

Cómo cocinar un filete de pavo es la mejor receta.

El pavo más delicioso se obtiene si horneas su filete entero. El punto culminante especial y picante del plato, preparado de acuerdo con la siguiente receta, agrega ciruelas.

  • 1,2 kg de carne de pavo,
  • 100 gramos de ciruelas grandes sin piedras,
  • cebolla grande,
  • medio limón
  • 4-5 dientes de ajo medianos,
  • albahaca seca y romero,
  • un generoso puñado de paprika,
  • Un poco de sal, pimienta negra y roja,
  • 30 gramos de aceite vegetal,
  • 120-150 g de vino blanco seco.

Cocinar

  1. En un tazón pequeño, mezcle todas las especias y hierbas para facilitar el recubrimiento de la carne.
  2. Los filetes se lavan rápidamente en agua fría, se secan. Frote con aceite vegetal y luego frote con las especias previamente mezcladas. Manténgase en un lugar fresco para el decapado durante al menos una hora, mejor aún.
  3. Corte las ciruelas en cuartos, las cebollas en medias anillas grandes, el ajo en rodajas finas. Poner todo en un bol, añadir 1 cucharadita.Exprimido de medio jugo de limón y un poco de cáscara, mezcle.
  4. Forma con lados altos, pero de pequeño tamaño frotis con aceite. Poner un trozo de pavo marinado, extendiendo una masa de ciruelas.
  5. Hornee en el horno a una temperatura que no exceda los 200 ° C durante unos 30 minutos.
  6. Voltee la pieza al otro lado y cubra con vino. Reduzca el calor a 180 ° C y hornee durante aproximadamente media hora.
  7. Voltee de nuevo, vierta la salsa resultante, verifique si está listo y, si es necesario, hornee otros 10 a 30 minutos.

Filete De Pavo En Salsa

Si no utiliza una cantidad suficiente de salsa en la preparación del filete de pavo, puede resultar que tenga un sabor demasiado seco. Este es el secreto principal de un plato particularmente delicioso.

  • 700 g de carne de pavo,
  • 150 ml de aceite de oliva,
  • 1.5 cucharadas jugo de limón fresco,
  • 1 cebolla,
  • 3 dientes de ajo,
  • Orégano, sal, pimienta negra molida, comino, laurel.

Cocinar

  1. En primer lugar, dedíquese a preparar la salsa, para lo cual, en un recipiente hondo, combine el aceite de oliva, el jugo de limón recién exprimido, las hierbas secas, la sal y la pimienta.
  2. Cortar la cebolla en medias anillas más finas y agregar a la salsa también. Mezclar bien.
  3. Coloque el filete de filete lavado y seco en una sartén de tamaño adecuado, vierta la salsa preparada en la parte superior, cubra con una tapa y deje marinar en el refrigerador durante aproximadamente 8-12 horas. Si es necesario, el tiempo puede reducirse a 2-3 horas, pero es muy indeseable, ya que la carne no tendrá tiempo de empaparse de los aromas de las hierbas.
  4. Coloque la pieza marinada en una sartén profunda, vierta el resto de la salsa en la parte superior. Apretar la parte superior con papel de aluminio y hornear durante unos 30–40 minutos en el horno (200 ° C).
  5. Para obtener una costra pequeña, retire el papel aluminio, cepille la superficie de la pieza de carne con la salsa y deje en el horno durante otros cinco a diez minutos.

Cómo cocinar el filete de pavo jugoso y suave

Un trozo entero de filete de pavo al horno reemplaza perfectamente la salchicha en el sándwich de la mañana. No solo es más sabroso, sino también más saludable. Y para hacer que el myasko sea especialmente tierno y jugoso, usa una receta detallada.

  • 1–1.5 kg de carne,
  • 300 ml con un contenido de grasa de 1% de kéfir,
  • jugo de limon
  • alguna especia y un poco de sal

Cocinar

  1. Haga muchos cortes con un cuchillo afilado en la superficie de toda la pieza para un decapado mejor y más rápido.
  2. Por separado, en una cacerola, mezcle el kéfir, el jugo de limón y pruebe las especias adecuadas. Baje el filete a la salsa, apriete la parte superior con una película adherente y deje marinar durante aproximadamente 3 horas. Durante este tiempo, no olvides girar la pieza un par de veces.
  3. Hornee la carne de pavo en escabeche de dos maneras:
  • envuélvalo en un par de capas de papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 25 a 30 minutos a unos 200 ° C,
  • Coloque los filetes directamente en el estante, habiendo establecido previamente la parte inferior de la sartén, y hornee por 15–20 minutos (en este caso, la temperatura debe estar alrededor de 220 ° C).

Filete de pavo en papel de aluminio - una receta deliciosa y saludable

Una receta simple y relativamente rápida le dirá cómo cocinar filetes de pavo en papel de aluminio. El plato terminado en forma caliente va bien con cualquier plato de acompañamiento, y en el frío es adecuado para sándwiches.

  • 1 kg de pavo
  • 4-5 dientes de ajo,
  • 50–100 g de mostaza estrictamente con granos,
  • sal, pimienta

Cocinar

  1. Lavado y secado de carne nashpuyte ajo, cortado en rodajas finas. Para hacer esto, haga cortes profundos en la pieza y empuje los dientes de ajo allí.
  2. Frote ligeramente con sal y pimienta, y luego cubra abundantemente con mostaza. Si no puede encontrar una mostaza suave con granos, puede usar el habitual, pero es mejor diluirlo con una cucharada de crema agria.
  3. Envuelva la pieza preparada en varias capas de papel de aluminio para que no gotee una gota de jugo durante el horneado.
  4. Hornee durante 45–50 minutos a una temperatura promedio de aproximadamente 190–200 ° C.
  5. Retire la bolsa del horno y déjela por 10 a 15 minutos envuelta para que la carne absorba los jugos liberados.

Receta De Filete De Pavo Con Verduras

¿Cómo alimentar a toda la familia con una cena abundante y gratificante y no gastar mucha energía en ella? Solo necesita cocinar el filete de pavo con verduras de manera conveniente.

  • 600 gramos de carne
  • calabaza pequeña
  • 3-4 papas medianas,
  • un par de zanahorias medianas,
  • un par de pimientos,
  • un par de bombillas medianas,
  • un poco de aceite de oliva,
  • 400 g de jugo de tomate,
  • 2 dientes grandes de ajo,
  • Para degustar sal, pimienta negra, pimentón.

Cocinar

  1. Todas las verduras (puede tomar cualquier otra), si es necesario, limpie y corte en cubos arbitrarios, con la zanahoria un poco más pequeña.
  2. Carne (puede tomar el filete o cortar la carne del muslo) cortado en los mismos cubos.
  3. Si no hay jugo de tomate, puede reemplazarse con tomates rallados o pasta de tomate diluida hasta la consistencia deseada.
  4. A continuación, cocinar de cualquier manera:
  • Freír las verduras y la carne por separado, combinar en una cacerola. Sal y sazonar al gusto. Caliente el jugo de tomate y rellene todos los productos. Cocine a fuego lento después de hervir durante unos 15 minutos.
  • Doblar todos los productos preparados crudos en una cacerola, agregar sal y pimienta, verter jugo frío y poner en un fuego grande. Tan pronto como hierva, bájelo al mínimo y cocine a fuego lento durante unos 25 a 35 minutos debajo de una tapa.
  • Coloque los ingredientes preparados en capas en una sartén profunda, de modo que las papas queden en el fondo y la carne de pavo en la parte superior. En esta realización, el filete se puede cortar en rodajas finas. Verter el tomate, mezclar con sal y pimienta. Idealmente, vierta un montón de queso rallado en la parte superior, pero puede prescindir de él. Hornear 50 minutos a 180ºC.

Sobre los motivos de la popularidad del producto.

Las propiedades dietéticas de la carne de pavo son ampliamente conocidas. Es rico en proteínas, vitaminas y minerales, la cantidad de colesterol que contiene es mínima. La carne de pavo proporciona saturación a largo plazo, se absorbe rápidamente y enriquece el cuerpo con hierro, calcio y potasio, por lo que se recomienda para la anemia y las enfermedades de las articulaciones. Además, el pavo es apreciado por su hipoalergenicidad, lo que lo convierte en un producto ideal para alimentar a los niños. La carne de pavo también se distingue por su alto contenido de sodio, lo que permite utilizar menos sal en su preparación. Esto es especialmente importante para las personas en una dieta y los pacientes hipertensos.

¿Cómo cocinar los filetes de pechuga de pavo? Recetas (revisión)

El filete de pechuga es una de las piezas de pollo más deliciosas y populares. Como regla general, pesa mucho más pollo, alrededor de 1-4.5 kg. Esto debe tenerse en cuenta al decidir la cantidad de carne que se debe comprar en preparación para la fiesta. En promedio, el tamaño de una porción de pechuga de pavo es de aproximadamente 150 a 200 g. Se utiliza para preparar comidas que se pueden alimentar de 2 a 4 personas. Dos pechos serán suficientes para alimentar a 6-8 comedores.

La carne tierna de pavo se puede cocinar de varias maneras: se fríe, se estofa, se hornea y se prepara en sándwiches y ensaladas. Cocinar una pechuga de pavo en el horno es lo más adecuado para una dieta (puede elegir la receta a su gusto de las presentadas en el artículo).

Como guarnición para el filete es mejor verduras, arroz, patatas. La carne está en perfecta armonía con verduras y vino seco. El filete de pavo blanco es una base excelente para casi cualquier combinación de condimentos (se complementa notablemente con tomillo, orégano, salvia o albahaca). Si se usan hierbas frescas, deben cortarse en trozos grandes y pegarse directamente debajo de la piel de la carcasa del pavo. El pavo cocido se almacena en el refrigerador, los restos se utilizan para cocinar hamburguesas o una variedad de ensaladas.

Consejos: ¿Cómo hacer una sabrosa pechuga de pavo?

La receta de esta maravillosa carne, además de la lista de ingredientes utilizados, generalmente contiene instrucciones, a través de las cuales puede crear fácilmente un delicioso manjar. Las amas de casa experimentadas también recomiendan a quienes decidan tratar a sus invitados o a la carne de pavo hecha en casa para que cumplan ciertas reglas con respecto a la selección y preparación del producto.

  1. Sobre la elección. Cuando compre pavo fresco, debe prestar atención al color de la carne, debe ser tierno y rosado, sin manchas.
  2. Sobre el uso de carne congelada. Los filetes de pavo congelados se eligen sin signos de quemaduras por congelación. La carne se almacena en el congelador no más de nueve meses. Antes de cocinar, asegúrese de que esté completamente descongelado. De lo contrario, tendrá que pasar mucho tiempo en asar el pecho. Es mejor descongelar el pavo en el modo de descongelación lenta en el refrigerador (esto tomará aproximadamente un día). También puede descongelar el filete en el microondas o en un recipiente grande con agua.
  3. Sobre las características de la cocina. Pechuga de pavo al horno (las recetas se ofrecen en el artículo) no solo es muy sabrosa, sino que también es un plato muy útil, perfectamente adecuado para aquellos que cuidan su figura y su salud. Uno de los problemas más comunes que enfrentan las amas de casa es la relativa sequedad del producto preparado.

¿Cómo cocinar una sabrosa pechuga de pavo? Los cocineros caseros ofrecen recetas para evitar la sequedad del pavo, así como recomendaciones para ellos:

  • Los pechos se pueden hornear en papel de aluminio, en la manga o con verduras y frutas.
  • No puede exagerar la carne en el horno; dependiendo del tamaño de los filetes, es suficiente hornearlos durante 20 a 60 minutos.
  • Al cocinar una pechuga de pavo en el horno, de acuerdo con la receta, puede agregar cebollas y papas, cortadas en rodajas gruesas. Así que resulta un excelente acompañamiento, para cocinar, que no requiere tiempo adicional para gastar.
  • De acuerdo con la receta para cocinar la pechuga de pavo, la marinada se usa para hornear, lo que hace que la carne esté fragante y tierna. Se recomienda marinar para hacer al menos una hora antes de cocinar. Por cada 0,5 kg de pavo, se recomienda usar hasta 60 ml de adobo. La carne debe ser encurtida por 1 a 3 horas antes de cocinarla.
  • El pavo terminado debe dejarse reposar durante unos 20 minutos. a temperatura ambiente para que la carne se empape con jugos. De lo contrario, puede estar seco.

La receta adecuada para la pechuga de pavo es muy tierna y jugosa. Los sabrosos platos de esta ave pueden diversificar significativamente la dieta. ¿Qué se puede cocinar de pechuga de pavo? Recetas, fotos se ofrecen en el artículo.

Pavo al horno con pastrami de pavo: ingredientes

Una de las recetas populares para cocinar la pechuga de pavo es el pastrami. Para uso culinario:

  • filete de pechuga de pavo - un kilogramo y medio,
  • Agua para adobo - 2 l,
  • una cucharadita de cilantro molido,
  • una cucharada de alubias, mostaza, orégano, albahaca seca, pimentón rojo,
  • una cucharadita de pimiento rojo picante,
  • 5 dientes de ajo,
  • tres cucharadas de aceite vegetal,
  • 4 cucharadas de sal.

Como cocinar

El agua se vierte en la sartén, la sal se diluye en ella, la pechuga de pavo se lava y se limpia de la piel se sumerge y se deja marinar durante 2 horas. A continuación, el filete de pavo se retira de la salmuera, ligeramente empapado con servilletas. Luego se debe rellenar con dientes de ajo picados. A continuación, prepare una mezcla homogénea de condimento y aceite (vegetal). El filete debe ser untado con esta mezcla por todos los lados.

El horno se calienta a 250ºC. La carne se esparce en una bandeja para hornear, se pone en un horno precalentado y se incuba durante 15 minutos. Luego, el horno se apaga y el filete se mantiene en él durante aproximadamente dos horas (en ningún caso se puede abrir la puerta, de lo contrario se romperá la temperatura). En un horno de refrigeración, el pavo debe ser cocinado. En la parte superior del filete habrá una corteza al horno, dentro de la carne es muy jugosa, de color rosa pálido. Mucha gente dice que el sabor del plato es realmente delicioso.

Para los amantes de los platos picantes.

Una de las recetas para pechuga de pavo, recomendada para los amantes de los platos picantes, es el filete de pechuga de pavo (picante), horneado en papel de aluminio. Este método de preparación es más simple que el anterior, su característica es el uso generoso de adzhika, pimiento rojo, ajo. En el artículo se ofrece una receta picante para pechuga de pavo en el horno con una foto.

Para aquellos a quienes no les guste demasiado la comida picante, en lugar del pimiento rojo, los cocineros recomiendan el uso de negro, mientras que reducen su cantidad, puede reemplazar el adjika con ketchup o pasta de tomate no picante. El ajo no necesita guardarse, deben rellenar el pavo muy generosamente. Para hacer esto, en la carcasa con un cuchillo es necesario hacer cortes profundos y empujar las piezas de ajo más adentro.

Composición de productos

Para uso culinario:

  • filete de pechuga de pavo - un kilogramo y medio,
  • dos cucharadas de adzhika,
  • cinco dientes de ajo,
  • dos cucharadas de aceite vegetal,
  • media cucharadita de pimiento rojo picante,
  • dos cucharaditas de sal
  • Agua para remojar los filetes.

Filete De Pavo Al Horno Con Patatas

¿Qué más se puede cocinar platos de pechuga de pavo? Recetas que han recibido la aprobación de los gourmets, la anfitriona feliz de compartir entre sí. Debido a la presencia de instrucciones, los platos son fáciles de preparar. Una de las excelentes, sencillas y muy sabrosas recetas de pechuga de pavo es el filete al horno con papas. El método implica el uso de un mínimo de ingredientes. El plato se recomienda preparar en un paquete hermético especial para asar.

Sobre cocinar

Los filetes de pavo deben ser lavados y cortados en cubos pequeños. Las papas se pelan, se lavan y se cortan en trozos. A continuación, picar la cebolla, la yesca de zanahoria rallada. Las setas se lavan, pero no se cortan. Luego mezcle la carne, las zanahorias con las cebollas, las papas, el aceite vegetal en una cacerola, sal y pimienta.

Después de eso, se coloca en un caldero o en una bolsa para hornear, se vierte agua (un par de cucharadas) y se pone en el horno, precalentado a 200 ° C, durante 50 minutos. El plato para hornear debe estar herméticamente cerrado, el caldero debe cubrirse herméticamente con una tapa para que el agua no se evapore y el plato no esté frito, sino que se guíe en su propio jugo. Según los comentarios, la golosina es suave y muy jugosa.

Pechuga De Pavo Con Verduras: Ingredientes

Para preparar este plato se debe utilizar:

  • 1 kg de filete de pechuga de pavo,
  • 4 papas
  • una cebolla
  • una zanahoria
  • 200 gramos de repollo rallado,
  • 150 gramos (puñado) de chucrut,
  • un pequeño calabacín,
  • una berenjena pequeña,
  • un puñado de judías verdes,
  • Un pimiento dulce (preferiblemente coloreado - rojo, amarillo),
  • tres cucharadas de adzhika o deliciosa salsa de tomate en georgiano,
  • sal
  • pimienta negra
  • dos cucharadas de aceite vegetal,
  • Verdes: Eneldo y Perejil.

Pechuga De Pavo Al Horno Con Champiñones

Para preparar este delicioso plato necesitarás:

  • 900 gramos de filete,
  • una cucharadita de salsa de tomate picante,
  • 9 papas
  • 2-3 mesa. cucharadas de mayonesa,
  • 240 gramos de caldo,
  • cinco mesa cucharas de crema agria,
  • Especias (para el gusto),
  • 15 gramos de queso
  • 20 gramos de ajo,
  • 260 gramos de champiñones.

Cocinar de acuerdo a la receta.

La carne se lava, se seca, se corta en porciones, se fríe en una sartén con especias y mantequilla. Los champiñones se hierven, se trocean con platos, se doran en aceite (vegetal). El ajo se agrega a los champiñones, se espolvorea con mayonesa, crema agria, ketchup, se espolvorea con queso rallado y se mezclan todos los ingredientes. A continuación, las patatas se cortan en cuartos. En la forma disponer todos los ingredientes, añadir el caldo, la salsa. Hornear unos 70-80 minutos. en t = 200˚С.

"Acordeón": pechuga de pavo al horno con queso, tomate y salsa de soja

El "acordeón" es una carne, con muescas a lo largo de las rebanadas. En este caso, los cortes deben estar incompletos: el filete mantiene la integridad, pero se incide repetidamente. En cada uno de los cortes (bolsillos) ponemos rodajas de queso y tomate. El resultado es un hermoso "acordeón" de carne, cuyos pliegues están rellenos con rodajas de tomate rojo y brillantes trozos de queso rojo al horno.

El plato está hecho de:

  • filete de pechuga de pavo (un kilogramo),
  • dos tomates medianos,
  • 150 gramos de queso
  • tres cucharadas de salsa de soja,
  • sal
  • pimienta negra
  • todo tipo de condimentos al gusto (lúpulo-suneli, cilantro, albahaca, pimentón rojo dulce, etc.).

Lavar el filete de pavo, pelar. Sumerja la carne en salmuera durante una hora (4 litros de sal serán suficientes para 2 litros de agua). El pavo salado se puede marinar en la nevera. Una hora después, se saca la carne, se seca con una servilleta. Luego debe espolvorearse con salsa de soja y tratarse con especias. Después de eso, la carne se incide repetidamente, pero no se corta hasta el final. Rebanadas de queso y tomate se ponen en los cortes. Acordeón de carne envuelto en papel de aluminio y cocido al horno, precalentado a 200 ° C, durante media hora. Según las reseñas, el plato resulta tan delicioso que es imposible separarse de él.

Mira el video: Filetes de Pechuga de Pavo a la Naranja (Febrero 2020).

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